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第114章 这口鱼汤真好喝【2 / 4】

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五指毛桃鲫鱼汤,味甘性平,补而不燥,温而不热。

在南方,素有补气祛湿第一汤料的美誉。

外婆在山洞住了不少日子,身上沾了比较重的湿气,肯定得排湿。

再给她补补元气。

完美!

接着,另起一口锅,把鲫鱼全部宰了。

开膛破肚,清理干净。

用菜仔油煎得金黄,再把熬好的五指毛桃水哗啦啦倒进去,放上一小块陈皮,加上几片姜,熬成奶白色。

一股奶香味鱼香味,混在一块,不单单在灶房翻涌,甚至弥漫开来,铺了整个院子。

让人闻着,口水流成黄浦江。

因为牛八一还偷偷往里加了点空间海水,所以味道更丰厚,也更有营养。

熬好了汤,牛八一舀了一碗,端到外婆面前,还把鲫鱼身上最嫩又没骨头的部分,鱼肚子鱼鳔这一类的,用筷子夹下来,放到她碗里。

“外婆,趁热喝,喝了就会舒服不少。”

闻着香喷喷的汤味儿,外婆眼眶里泪水直翻涌。

“八一,你真是我的好外孙,我那四个孙子,平时对我爱理不理,哪比得上你,你……你咋就不是我亲孙子呢。”

牛八一说:“外婆,你别嘀咕那么多,不管亲孙外孙,我都是你孙子,以后没人给你养老,我给你养老,赶紧喝!”

曹阿婆确实有四个孙子,大儿子家两个,小儿子家两个。

四个孙子都在镇上或县里,要不做点小买卖,要不就给人打工。

总比待在家,地里刨食要强点。

她点点头,小心翼翼拿起汤勺,舀了点鱼汤,轻轻啜上一口。

顿时,满脸皱纹都松开了,神情还透出几分惊讶。

“八一,你厨艺真不错,熬的鱼汤太好喝了,虽然外婆很少喝鱼汤,喝不起,但好歹也喝过几回,都却没你熬的这么好喝。”

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