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码面的时候汤要显得多，所以面只需要露出来一小部分，因为可以更加好看。
半个小时的时间，人家喝水都喝饱了。
无他，只因前面的口水鸡和刚端上来的麻婆豆腐实在是太下饭了。
看着浸泡在凉水中的口水鸡也差不多了，陈年这才将其拎了出来放在案板之上，拿了一把大菜刀，邦邦邦的几下就将口水鸡，连皮带肉带骨头的全部切开。
顺便他们还拿出手机看起了陈年在网上的一些视频。
一就一般情况来说，只要不是有要紧的事情去做或者是有些人表现的态度不好，柯杰他们是很少会拒绝和粉丝的合影。
“没什么就是觉得减肥餐饭前吃还是饭后吃这个问题有点好笑，另外刚才陈老板说健康让我想到了些有趣的事情。”
“好的。”
“明天中午的员工餐我们吃口水鸡好了，我再给你们做一份。”陈年也只能用这种方法来补偿大家的。
“胖啊，怎么不胖？”
之后陈年又看了看，感觉色泽度依旧不太够意思，又从一旁装着红油辣子的盆中，舀了一些红油出来淋洒在上面如此一来色泽度也够了。
口水鸡之所以叫这个名字，一般来说有两种说法。
在吃这种食物的时候擦一擦嘴就是她最后的倔强了，至于过程当中是不是不太淑女，那她就管不着了。
做好之后，陈年便端着这道口水鸡进了包厢之中。
“这道菜看起来好有食欲啊！我现在肚子饿的咕咕叫，都怪柯杰中午一个人跑到外面去吃饭了，搞得我们两个也没怎么好好吃东西。”战鹰不禁抱怨的。
战鹰听到这话瞬间提高了音量。
柯杰首先给身边的人介绍：“给你们介绍一下，这位就是我下午说的陈老板，这家饭店就是他们家自己开的。”
拿了一个碗，陈年在里面加入少许芝麻酱，一勺左右的盐，小半勺的白糖，除此之外还有酱油、醋、红油、花椒面、姜蒜末。
“辛苦了，陈老板！”
“还不错。”
“那就更不能怪我了。”柯杰摊了摊手，立马撇清了关系。
取出来之后，陈年又将鸡肉放入凉水中进行浸泡。
等鸡肉煮好之后，煮鸡肉的汤也变成了浓醇的金黄色，上面漂浮着经营的油珠。
还有一种更通俗一点的说法是这道菜因为有很多花椒，吃了之后会麻到嘴巴瘫痪，不由自主的流口水。
原本按照正常步骤来说，煮开之后需要用小火浸煮20分钟左右，但陈年先前并不能确定柯杰他们什么时候过来，所以他早在之前就用调料水进行浸泡，也是为了能将这个步骤的时间缩减一些。
“这也太好吃了吧！”战鹰一边吃着一边含糊不清的说道。
至于能不能学会，就看他们的造化了。
但说归说，笑归笑，他们还是一边吃着口水鸡，一边聊着天。
“减肥餐？”战鹰愣了一下，“减肥餐是饭前吃还是饭后吃？”
对于陈年来说，他看着时间看着国内鸡肉的状态就能知道鸡肉有没有熟，但现在他都是一边做饭一边教徒弟的，所以在捞出鸡肉之后又用筷子扎了一下：“你们看，现在筷子很容易就能扎透，鸡肉而且里面也看不到血水，这样就可以了，煮的时间再长鸡肉就会变老。”
陈年：“……”
“好了。”
其实在平常学做菜的时候，陈年并不会说是红案方面就只教谢玉，白案方面就只教何海，他在讲的时候并不会避讳谁，只要想学谁都可以听。
而柯杰基本上也都没有拒绝。
“你们笑什么？”战鹰问道。
随后陈年就以要准备下一道菜为由遁走了。
“什么有趣的事情说来听听？”
首先便是清新的酸甜在味蕾上绽开，咀嚼之间又是鸡肉的鲜香嫩滑徜徉于唇齿之间，平常鸡肉若是做不好的话会发柴塞牙，这一道口水鸡完全不会如此。
就这样在包间之内寒暄了两句之后，陈年便回去准备食材了。
浅浅的尝了一下味道，陈年不禁点了点头。
当然在一般情况下，陈年会把鸡腿也一起做到辣子鸡里面去。
他们出现在这里，一些人自然也不可避免的想要与他们合影。
一时之间，红彤彤的料汁上面漂浮着白色的芝麻以及细小的辣椒碎，不禁让人食欲大开。
做辣子鸡就要用到小公鸡，而小公鸡的身子拿去做了辣子鸡之后，腿自然可以拿来做口水鸡。
在浸泡鸡腿的过程当中陈年又拿出洗好的豆芽放在另一锅热水里烫了一下，等会儿这豆芽要当做配菜放在碗底。
随后陈年便出去找老妈帮忙，盛了三碗米饭让老妈给他们端过去。
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