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他放轻脚步绕到叶季云身后,然后弯腰,一下从背后环住了他的肩膀,把脸贴在他颈侧:“哥哥,早上好呀——”
叶季云被他扑得手上的茶杯晃了一下,但另一只手已经习惯性地稳住了杯托。
他偏过头,看向挂在肩上的裴越宁:“……醒这么早?”
“睡够了。”裴越宁在他脸颊上亲了一口,声音还带着刚起床的黏乎劲儿,“你怎么一个人在这儿喝茶呀?”
“难得清静。”叶季云抬手摸了摸他的头,“饿不饿?厨房还温着粥。”
“不饿。”裴越宁绕到他对面坐下,双手撑着下巴,“哥哥你今天忙不忙?”
“不忙。”
裴越宁眼睛亮了:“那太好了,我们今天就待在家里,把上回处理的可可果都做了吧?”
叶季云笑了笑:“好,听你的。”
兄弟俩一块回了室内。
早餐吃完之后,裴越宁直奔厨房。
先前剥的可可果已经被他妥善收好,黏糊糊的果仁经过发酵、晾晒、烘烤,现在一打开盖子,浓郁的焦香就混着果酸味散了出来。
他小心翼翼地把发酵好的可可豆倒在案板上,条件反射地一整个史诗级过肺:“嗯~九九成,稀罕物啊稀罕物!”
叶季云站在旁边,挽起袖子:“要做什么?”
“很简单的,”裴越宁把豆子分成小份,“哥哥帮我用魔法烤一下。”
“行。”叶季云打了个响指。
炽热的光元素凭空出现,将可可豆全然包裹。
光照好比盛夏午后的骄阳,顷刻就将豆子曝晒完毕。
叶季云收回手,更加醇厚的香味顿时飘满了整个屋子。
他忍不住惊叹:“好奇特的味道,这样就可以吃了?”
裴越宁摇头:“还不行呢,现在还不是巧克力。”
“得先磨碎,然后……”
他一边说一边动手,把曝晒过的可可豆放进石臼里开始捣。
叶季云接过另一个石臼,学着他的节奏一起研磨,两个人面对面站着,厨房里只剩下石杵撞击石臼的沉闷声响。
磨好的可可粉被筛进一只铜盆里,原味是很苦的,于是裴越宁又往里加了很多糖浆。
然后,他开始调温。
温度很重要,高了会油水分离,低了又不够顺滑。
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