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先是十到12个凉菜。
凉菜吃的差不多的时候就会有小炒，通常情况下，小炒是四到六个。
小炒完毕之后是大件。
通常情况下，大件是四个，其中必然有一个鱼，一个红烧公鸡。
这鱼的做法就多种多样，有鱼象征着年年有余。
红烧公鸡象征着吉祥如意。
剩下的那两个大件就可以自由搭配了。
可以是红烧牛腩。
也可以是红烧肉还有当地的花椒肉。
四个大件上完了之后上的就是汤和主食。
众人走进了那大棚里，他们一个个全都惊呆了。
郝龙斌来过不少次，他知道圣湖大队百姓们的生活水平，那不是一般的高。
但是省里边的这些领导们，他们震惊不已。
这一次。
沈大伟已经跟所有的厨师商量好了，每一桌子上十个凉菜。
这十个凉菜五个荤菜五个素菜。
厨师那长长的案板上排了几十米。
全都是已经准备好了的凉菜，只等一声令下，就把这凉菜端到桌子上去。
猪圈内那些灶台已经烧起了火。