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第一天陈年给他们做的是刀削面，水和菜还有面都是出发的时候带着的，由于中午没办法到下一个县城，所以他们只能在外面将就一下。
出门在外又都是些大老爷们儿，谈话间四句里就得有两句的荤话。
紫菜和虾皮车上也都还有一些，陈年也又放了进去。
“不用，我们自己来就行，忙活了一中午，哪能舀个面汤还让你来？”
说着陈年开始一边削一边往后退，而面也举得越来越高。
接下来的几天里，陈年每天都给他们做面，但面的种类不同，基本上都是他们想吃什么陈年就做什么，只要有材料有工具，陈年就都能给他们做。
只可惜他们这次出来并没有带这些，而陈年事先也没有想到。
不断的翻炒之间，锅中的油完全不见，被吸附在这些土豆外面的面身上，随着不断的翻炒上面的水分也在飞快的流失，但陈年的目的不是把这个炒硬，而是炒干即可。
等蒸的差不多了之后陈年将这笼屉又一个一个的取下来，叫了个人帮忙把里面的那些土豆再弄到盆里。
等陈年停手的时候，他感觉自己的胳膊都开始有一点发酸了，但在看锅里已经做好的炒不烂子，色泽金黄，期间还点缀着韭菜的绿色。
刘老爷虽然主要做的是票号，但其他的生意也都会做，毕竟做生意不能把鸡蛋都放在一个篮子里。
在这蛋花汤里，陈年没有多放别的调料，就只是放了少许的盐，白胡椒粉进去。
“没问题，不过陈年你这手艺确实不错，面活的正正好，在外面我都吃不到这么合适的面，你这两下子和我婆娘有的一拼。”
于是陈年直接跳下马车就准备做饭。
“没问题，这个我会做，不过咱们明天中午是不是也进不了城了？”
昨天晚上都已经说好了今天要做炒不烂子，所以陈年先把昨天夜里从客栈那边水井里打的水弄出来一些，将土豆洗干净，然后又把土豆削去了皮。
将锅中的水都舀出之后，陈年又烧了一会儿，直到锅上面的水分全部蒸发，陈年才下入油进去，等到油微微热的时候，先是炒好了鸡蛋，然后把炒好的鸡蛋盛出来，陈年又把刚才蒸好的土豆一股脑的倒入锅中，开始不断的翻炒起来。
再把衣服往脸上和身上一遮，直接开始睡觉。
反正这些人都比自己大，有二十多岁的，有三十多岁的，也有四十多岁的，但是陈年直接统一叫哥。
一个人一米七八，两个人就是三米五左右。
就算是带也只能带一些肉干之类的。
陈年点了点头，随后便跟着众人进了县城找了家店住下。
出发之后，陈年便开始期待起了接下来的旅程来，他还是第一次以这样的形式出远门，虽然之前在白金之星号上面的时候同样也是一年当中大半年都在船上度过，但在那样的豪华游轮上就像是一个小社会一样。
为了做这个陈年足足撒了三笼。
淡淡的蛋香和紫菜的香味混合在一起，又加上调料，一口喝下去又解渴又鲜美。
“喝汤还得热乎乎的喝，就好像是乏了一天之后，用热毛巾擦把脸一样，浑身上下的毛孔都会张开。
其他人喂马的喂马，打水的打水，收拾屋子的去收拾屋子，陈年则是跟着大掌柜出去买菜。
至于身上可能会出汗，他们也顾不了那么多了，毕竟出门在外哪有那么好的条件？
商队出发之前他们提前就规划好了所有的路线，能进县城或者是进城市就要进到里面去，虽然人多眼杂，但至少生活质量能保障。
虽然外表看起来清淡，但吃着味道还是相当不错的。
在睡觉的时候，陈年还在想自己中午做的那一顿午饭，炒不烂子只是这边用土豆做的其中一种菜。
而陈年则是躺在车上呼呼大睡。
等到把所有人的面都削好之后，陈年才自己捞面吃。
“嗨，都是和根柱哥学的，他的手艺才是厉害呢！不过，我还没有都学会，不烂子也是因为根柱哥给我做过，而且特意教过我几次，我才会的，不过当时我听根柱哥说，不仅土豆能做不烂子，槐花，榆钱什么的也可以做，只是我还没有吃过……”
等到吃完之后，锅里的汤也都煮好了，陈年放下碗开始给众人盛。
就这样陈年在这边削面，削完一锅之后在叫人排队给他们捞面。
到了晚上陈年和另外三个人负责在这边看东西，因为这一次也轮到了陈年在他们这一支队伍里，除了负责赶车的马夫外，其他人都是歇着的，大部分的时间他们都是躺在车上闲聊。
现在这个土豆要上锅去蒸。
高根柱曾经说过，在吕梁那边有一个县的特产就是土豆，那边的土豆吃法才叫多，土豆在那边就像是面在山西一样，都能做出花来。
一直到一米五左右的时候，陈年感觉这已经是自己的极限了。
“哈哈哈。”陈年这话一出，逗得众人哈哈大笑。
做好这个之后，那边的人们也帮着陈年生好了炉子煮好了开水，这时陈年将笼屉放在上面，把充分包裹了面粉的土豆洒入其中。
将锅简单刷洗了一下后又重新将水注入进去，等水开后就开始往里面削面。
所以到了晚上他们就得轮流值夜班，看着这些货物。
他们一些人是从灵马县出发前往扬州的，车上带的全部都是药材，到时候将这些药材卖掉，然后再用这些银两贩一些丝绸布匹拿回来卖。
“陈年，我之前见他们能隔着老远就把面削进锅里，你行不行？”
如果有谁实在困的不行了就稍微睡一会儿，其他人帮忙盯着点儿，到了后半夜再换过来。
陈年听后不禁端着碗往后退两步：“哥，这话可不能乱说啊？大家伙都是男的，你可别对我起了什么歹念。”
“嗯，这段路比较远，要进城怎么着也得到了日落，反正等一下我们住了店之后，其他人收拾马匹，看东西，我跟你出去，咱们买点儿菜。”
但在高温的翻炒之下，韭菜的颜色微微变深。
这一锅都捞完了，陈年继续削下一锅，好在他们这次出行一共就只有三十多个人，这么削一锅能装十几碗。
捞完面的人再到另一边给自己浇菜。