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“哦,不用的,我家里有一个能擦土豆丝的东西,就算做的话,我也是用那个擦,从来没有用手切过,一颗土豆要全部切成丝的话,那太麻烦了。”柯杰说道。
“行。”
陈年继续颠勺。
不过这倒也不能说是卷,主要是我的爱好就是这个,当初可以去新东方也可以去农大,但是去新东方肯定会被我爸打的,所以最后才去了农大,等毕业之后做什么早在我去上学的时候就已经想好了。”
柯杰那边一边往里加,陈年一边进行着解说,说着每一种调料大概需要多少克。
“在下猪肉的时候也有要注意的一点,大家请记好笔记,要凉油下锅,如果热油下锅的话,猪肉表面熟的就比较快一些,因为我们不是要进行油炸,猪肉在油锅里的时间可能会稍微长一些,所以还是要让它多适应一下里面的环境。”
所以他选择性的无视了这些,而陈年也对于这些言论都习惯了,毕竟他微博下面的男铜也是一点都不少。
“刀削面。”
“没问题!”
陈年干练的说着,而柯杰也熟悉了陈年做菜的方法,按照陈年的要求将调料也放了进去。
陈年一边说着一边取出锅来放在灶上,开火先将锅烧热之后,就将油倒了进去。
“那你们用什么来削?”陈年问道。
“不会,我也是第一次尝试,先前买来一直都没有用过,我觉得我们每个人都可以试一试。”
“那倒不会,到时候还是要切丝的,如果太宽的话再从中间切一下就好,不影响的。”陈年安慰道。
“不过调料不需要加太多,就按照我刚才所说的比例就好,如果做的更多或者是更少,就按照比例相应的增加和减少就行。”
柯杰听到这话之后便放心了下来,继续开始仔细的切肉。
在说这话的时候,柯杰还又看了看刀刃。
不过在放入调料之后,酸菜肉丝面的浇头也就炒好了。
很快柯杰把肉切成肉丝之后,陈年又帮着把粗的地方重新切了切。
叶子不开花:“你比刚才那个人还要逆天。”
随后妙妙巫直接从灶台下面拿出来好几把削面刀,陈年一看正是现在市面上比较常见的那种带手柄的。
行不更名月弧刃:“我的杰宝就是贤惠捏,好羡慕菜刀,能够被杰宝握在手心里。”
陈年一边炒着一边熟练地翻着勺,让里面的调料充分均匀混合在一起。
陈年一边说着,一边看着柯杰:“杰宝,你不也是吗?从很小的时候就开始学围棋,说起来比我还要纯粹的多,至少我小时候在上课时,老师问我长大了要做什么,我还说过要当奥特之父呢。”
gik-x:“我记得红豆好像不会做饭,心疼陈老板一秒钟。”
冰透亮:“以后杰宝的头衔除了斗地主冠军,拔罐王,云顶之弈冠军,糖豆人冠军,永劫无间冠军之外,又多了一个新的称号,血手猪屠。”
雨里叹:“好想成为妙妙巫家的地板,可以同时被杰宝和陈老板两个人踩。”
不过考虑到有些观众对于一克两克可能也把握不太好,于是他又用一勺半勺和一个勺尖尖来进行形容。
“要放酸菜吗?还是等一下?”柯杰端起酸菜来问道。
夜風:“你们懂什么?陈老板现在肯定幸福的不得了。”
妙妙巫平常做的都是一些高难度的食物,好不容易做这种家常教学,观众们看完学不会怎么做那可不行。
但陈年还在继续炒着肉,等到粉红色的肉丝逐渐转变成灰白色之后,陈年又把姜米和蒜片放入其中,继续翻炒。
“你之前做的是这样的吗?”
“搅拌的事情你来还是我来?”
随后她和柯杰一起看向陈年和妙妙巫,眼神中带着怜悯之色。
安红豆第一个点了点头,她就很佩服妙妙巫,总能搞出这种奇奇怪怪的点子来,但该说不说,这些点子都挺有趣的,而且也很有节目效果。
你路过人间已无我:“神tm血手猪屠,你有问过血手人屠的感受吗?”
很快妙妙巫就找来了一张纸,在上面写下了几人的名字,然后放在手中摇了摇,最后丢在桌子上让众人抽签。
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