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“黄师傅客气了,这段时间您对我的帮助我都是记在心里了,到时候如果有我能帮忙的地方,尽管开口。”陈年也点了点头十分爽朗的说道。
“是啊,我个人是不太擅长做这种菜的,哪怕就是让我来做,也不见得能够比他做得更好了。”
但陈年的这个天赋着实让他有些心动。
可外面的那一层外壳虽然被油炸过,但只要用筷子轻轻一捅便能够捅进去,宛若纸糊的一样,但这恰恰说明陈年在炸的时候用的火候刚刚好。
事关前程,从古至今有多少人因为这个词反目成仇?
帮厨做得不好自然就得厨师受累,否则要是也跟着一起摆烂的话,那他这个厨师也就别干了,只要有下一个能接替他的人,他马上就会被要求滚蛋。
而且上比赛的那些菜陈年平常都是没有做过的,所以对上那些人陈年还有可能输,但在这里和自己竞争的说不好听点儿那就都是一群苦哈哈,顶多有个门里出身的。
最后撒的那一把欧芹碎显然是点睛之笔,让整体的味道再次提升二成。
这时一个白人厨师用勺子将托尼欧做的鱼肉捞出来,然后以刀叉切开。
一举成为蓝领厨师之后,陈年在这艘船上的话语权自然也又多了些。
而托尼欧也被调到了另一个餐厅当中,这也就意味着他手下又回到了以前那样只有两个老混子的时候。
在吃过之后,他们一个个的心中便已有了答案,虽然接下来还有一道菜没吃,但眼下如果真让陈年错过了这个机会,那才是最大的不公正。
而陈年无疑就太年轻了,如果陈年此刻再老上二十岁,说不定当场就能够破格获得直接往第三层成为红领厨师的机会。
陈年是知道托尼欧的心劲儿的,对于一个能够为了上这艘船便决定放弃家里可以继承的餐厅,反而在这艘船上工作一辈子的人来说,自然不愿意只做最底层。
转头看看托尼欧,说实话,陈年的心情是有些复杂的,他知道托尼欧其实也是抱着远大志向才登上这艘船的,可能比起自己来说托尼欧更像一个浪漫主义者。
“这完全不像是一个刚入行的厨师,能做出来的反倒是做了十几年饭菜的老厨师才能有这么精准的功力。”他们开始小声议论着。
“不用了,没多少东西,我自己来就好。”陈年婉拒了他们的提议,然后就看到这二人脸上挂着的懊悔之色。
现在他手下本来最依仗的就是陈年和托尼欧,另外两个人根本就是老混子,不堪大用,而且在过去的几天中他已经让陈年做了很多工作,而且也都习惯了有陈年打下手的日子,眼下陈年摇身一变,变成了和他地位相当的厨师。
随后众人散了,他们各自回到各自的房间里。
在筷子触碰到松鼠桂鱼鱼身的那一刻,他们能够感受得到外面那一层酥脆,被切成长菱形的所谓的松鼠桂鱼的皮毛在经过油炸之后完全固定了形状。
最后他们先尝的都是陈年做的那道松鼠桂鱼,毕竟如此灵动的外形确实是要更加吸引人一些。
但就在散场之后陈年找到他:“黄师傅,明天起我就没办法帮你的忙了。”。
如此一来,便更显得陈年对于这火候以及油温的精确程度高深。
就像是托尼欧那样。
看着这两个人的样子,陈年和托尼相视一眼,只觉得有些好笑。
实际上他们二人的行李也并没有多少,然后就这样跟着麦迪离开。
陈年在以前可从来没有见到过这么多说着汉语的外国人,上了这艘船后,他才长了见识。
紧接着入口之后,那原本裹在鱼身上的汤汁便在第一时间触及到了他们的味蕾。
“陈先生,托尼先生,我叫麦迪,是霍先生生活上的助手,不知道你们二位收拾好了没?我现在就带你们去新的住宿的地方。”
“接下来成为新任蓝领厨师的是陈年,一切待遇都按照蓝领厨师来给。”说完之后又单独看向了陈年,“等一下会有人给你安排新的住的地方,今晚你就直接搬过去住了,而且到时候你还需要把你擅长的一些菜写出来,毕竟每个厨师擅长的菜都不一样,而且我们也得更新外面的菜单。”
就在这时,霍先生又想了想:“托尼欧,你应该是叫这个名字吧,我觉得以你的能力也不应该只待在这里,从明天开始你去上面的餐厅吧,去上面做帮厨,对你应该会有一些提升。”
孤苦一生无人问,一朝富贵天下知不就是这样的吗?
最后还是霍先生宣布。
但那也不可能有大师级别的徒弟来和自己竞争,人家都到那个地步了,哪能看得上这里?
甚至于那个东南亚人还带着埋怨的神色看着印度人。
显然这道菜做的也相当好吃,而且也算是一道有些经典的菜,只是在原本乡间的基础上又进行了一些改良。
虽然他们认识的时间不长,但在这艘船上他们已经成为走得比较近的朋友了。
陈年和托尼欧回去之后就开始收拾东西,结果另外两个室友回来之后,脸上的表情和先前完全不同。
“我想尝一下他刚才做的那道菜。”陈年先说道。
酸酸甜甜的感觉中带着一丝清香,让刚才备受重创的舌尖忽然间开始雀跃了起来。
其实陈年这一次是十拿九稳的,如果放到现在去参加比赛,那些青年厨师们说不定谁的师父就是国宴大厨,人家从小就开始学,再加上天赋和资质都是一流,不管是见识还是眼界都比自己要强。
在尝过所有的菜之后,他们对于要定的人选便已有了答案。
“我也是。”托尼欧紧随其后。
鱼肉本身的味道并不是很浓重,只带着一个很鲜的底味儿,所以料汁做成什么样的味道,那鱼吃起来便是什么样的味道。
在房间里呆了没多久,当他们把东西都收拾好之后,就有一个穿着西装的中年人来到了他们这边。
而这一道松鼠桂鱼的好坏除了取决于本身的造型与本身的厨艺之外,最重要的便是这汁了。
要知道那里不光工作要比这边轻松,而且接触的人也不一样,更主要的是发的薪水也会更高。
他并没有自我谦虚的多说什么,只是淡淡的说了这样一句话。
最后陈年和托尼欧又分别尝了对方的菜,托尼欧露出了恍然大悟的表情,这时他感觉自己输的一点也不亏。