爱喝陈醋提示您：看后求收藏（倩玉小说网https://www.qianyuwj.com），接着再看更方便。
“但如果说那个时候的鱼要比现在好，那我觉得也正常，毕竟那个时候可没有这么多的工业污染。”
“来一个这个吧，清淡一点。”
“果然还是现代科技发达。”陈年不禁感叹着，同时又给厨房里的徒弟们讲着这道菜，“以前这道菜那可是师傅用两把菜刀在案板上硬生生的用刀背拍出来的，想要做成现在这种程度少说也得拍一个多小时，哪像现在一样，用按钮一按就能完成。”
结果冯红红这时正好走进来准备端菜，一听到这话当场就笑了：“你看你说的，你要是有那本事还在这儿开饭店呢？早就去给人做国宴了，就算不去做国宴，外面有的是大饭店来请你过去给人家当总厨，赚的钱那不比你在这开饭店赚的多？”
毕竟人总是喜欢在这种偏好的问题上从别人那里得到些认同感。
“来了，芙蓉鸡片。”
而且就算没有肉，这菜只卖一块钱，大概也是用了什么科技做的吧，就比如当初搞校园贷的老板现在又重新投入的新产业“预制菜”一样。
“你们现在虽然不一定要做到这道菜，但是在做的时候还是一定要注意在搅拌的时候千万不能太快，要不然他们就会结成块儿。”陈年继续说道。
“这家店这么厉害？”
喜欢到处去品尝美食，而且又喜欢交朋友的自然不是什么矫情的人。
作为一个厨子，他自然也不想让人觉得这家饭店以及自己做的菜一无是处，在看到对方看来看去都没有想点的菜之后这才开口说道。
“那你们想吃点什么？咱们这边写出来的都是特色菜，一般来说客人都是自己偏向什么样的口味就点什么菜。”冯红红将菜单放下之后就准备开始记。
沈清在红红饭店也订了一桌宴席，打算下个月团建的时候带员工们来吃，其中也有这么一道芙蓉鸡片，可是当她在见到这菜之后，还是不禁眼前一亮。
而陈至新同时也在看菜单，他看了看这菜单上的菜多是一些家常菜，但其中也不乏很考验功夫的菜，正如所有想要在红红饭店挑一些毛病的人一样，他很快就看到了文思豆腐。
“是啊，芙蓉鸡片就是这个样子。”
“是啊阿姨，今天没什么工作就出来的早了点，正好这会儿店里没多少人。”
“那是，我又不是那种只会带着妹子去高档餐厅装逼的花瓶，我对于吃这方面，那可是真心喜欢的。”陈至新说道。
“今天带朋友来吃吗？”待二人坐下之后，冯红红才好奇的问道。
但说到这里，陈至新更加疑惑了：“那为什么这会儿又拿出来了？”
然后拿起电动打蛋器来调到小档缓缓的搅拌着。
“那你怎么没去当厨子？”
尤其是他刚才在看菜单的时候，发现居然还有只卖一块钱的麻婆豆腐。
随后按动开关，里面的刀片开始飞速旋转起来，仅仅是几秒钟的时间里面整块的鸡肉就已经变成了鸡肉蓉。
“阿姨我先要一个麻婆豆腐，再要一个……咦，出新菜了，那我再要一个把子肉好了。”
“师父，这就是芙蓉鸡片？”
随后他就跟着沈清一并进了红红饭店。
谢玉听着这话不禁问道：“师父，那我有一个问题，就像你刚才说的那样，古代人是用菜刀来做，现代人用机器来做，那做出来的味道会不会不一样啊？”
当然这么一个年轻的厨师，他虽然不会小瞧对方，但如果把他当做那些老师傅来看，那也肯定还是有一定的距离的。
进了饭店之后，冯红红一眼便看到了来人，连忙热情的上去招待：“小沈，又来吃饭了，今天工作不忙？”
“这样才对嘛，这些菜才值得点一点。”陈至新饶有兴趣的看了一圈。
接下来便是过滤筋膜、调料汁以及下锅去吊鸡片。
冯红红点了点头，将这两道菜记下，但同时她还是提醒道：“如果两个人的话，这两道应该够了，主要是把子肉的分量比较大，里面又有肉又有蛋什么的。”
他也不想浪费，眼下的菜其实已经够了，但他还是想再点一个难度稍微高一些的菜，最后他将目光放在了芙蓉鸡片上面。
“没想到你还懂这些啊。”
刚才的十几分钟里，陈至新和沈清一直都在聊天，但主要还是沈清在说这家店的一些优点和他所知道的这家店的故事。
陈年听到这里笑了笑：“我刚才听见你们两个打赌了，正好今天有其他客人订了宴席，食材有多出来的。”
但还没等她动筷子，对面的陈至新便已经开始说起了这道菜的制作难度来。
“今天你们来的比较早，再加上店里的食材也比较全，我们还有宴席上的菜单也可以点。”一边说着便又将另外两本宴席上的菜单拿了过来放在桌子上。
首先将鸡胸肉、鱼肉、马蹄与切好的葱米、姜米还有盐以及鸡汤加入分子料理机当中。
“行，那我看一看。”说着陈至新就开始翻起了这两份菜单来，相比于先前的那一份菜单，陈至新发现这两份菜单光是制作难度就高出去不少。
“是来的早，我们才刚吃完员工餐，要是你来的再早一点儿，还能跟我们一块儿吃。”冯红红笑着将二人招呼着坐在靠窗的一个位置上，这边相对来说比较清静一些，就算一会儿来了人也不会觉得周围有人来来往往的过于吵闹。
不花什么时间也没有技术难度，只要往锅里一倒夸夸炒两下就可以出锅了。
只是沈清上来就点了那一道菜，他也不好再说什么。
“好的，您稍等，这道菜可能相对来说会慢一点，而且价格是四十九。”
“要不进来尝一尝，不好吃的话我请你，好吃的话你请我。”沈清说道。
本章未完，请点击下一页继续阅读！