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拿出来之后将干荷叶用水洗了洗,然后又放进温水里面先泡着。
因此他们倒也不怎么着急着走,而是先到外面坐着歇着歇,聊了会天,打算过一会儿再回去收拾厨房和外面。
也就是从那时起陈年才知道了荷叶还能这样用。
这道菜需要的食材店里目前都有。
紧接着肉皮向上,陈年上刀空出约摸一公分左右的距离才开始切。
“在这里大家都比我厉害,我要学的东西还有很多。”。
“月月再见,下次休息了记得再来看哥哥呀。”陈年朝着月月摆手说道。
对于洛叶来说这车她同时也看到了,而且在徐秋招手的时候她也招手了,但出租车最后却停在了徐秋旁边,这让她有点不太甘心,于是便跑过去想要理论。
“如果有这个就好了。”陈年叹了口气不禁嘀咕着。
但从来没有想过放在锅里炖肉。
而乔招妹在听到这话之后脸上心虚无比:“好的,谢谢师父!”
张口就问你们两个是不是耍朋友啊?这么晚了居然还要回学校?是应该去外面找个宾馆或者是酒店住一晚吗?毕竟机会难得。
由于几人在吃上面都没有什么忌口,所以他们四个人一共点了五道菜,麻婆豆腐,胭脂鹅脯,锅包肉,水煮肉片,大煮干丝。
众人听后都认同的点点头。
“拜拜!”月月也抬起手来挥了挥。
陈年止住脚步,好奇的转过头来:“什么事?”
“好吧,那从今天起你就是我徒弟了,但目前为止我还没办法教你做什么,因为店里确实人手有点不够,只不过平时我在做的时候你都可以看着,哪里有问题过后也可以问我。”陈年说道。
就这样他们二人坐上了出租车,还都坐在了后排。
可刚来到出租车前就听到了自己学校的名字。
就这样吃完之后他们算了一下钱,两边一a最后转账,然后在饭店门口分别。
后来刘哥在将干荷叶送来之后,陈年才得知是有一家饭店的特色便是用荷叶装着以肉汤做出来的米饭,所以刘哥才能弄得到。
“不是的,我们是一个学校,但刚刚才认识……”二人连忙解释道。
在众人离开之后,陈年这才回到厨房里。
吃的也相当开心。
而且除了以上说的材料之外,另一个所要用到的非常重要的辅料就是干荷叶,顾名思义,干荷叶就是干掉的荷叶。
把子肉不能切的太薄,否则在炖的时候很容易烂,毕竟五花肉和后腿肉不一样,切的薄了在做的时候肥肉的地方就容易坏掉,到时候就会不完整。
陈年见状连忙一个箭步上前将对方扶住:“你这是在做什么?不用这样的,现在都什么时候了,只要你心里有我这个师父就行,别的什么都不需要。”
有时候领导和下属,朋友和朋友,家庭之间又或者是情侣之间所表现出来的都是不一样的。
而且蒲草本身也带着特殊的清香,甚至在中药中还可以用来入药。
因此还是要切的偏厚一些才行。
“那正好啊,要不然咱们一起去,正好我们也还没有买票。”洛叶惊喜的说道。
“哎呀,咱们店里现在是越来越多人了,还好前段时间刚刚有了招妹过来,要不然的话我们里里外外的得忙死!”冯红红擦了一把头上的汗说道。
陈年到现在还记得孙师傅当时对自己的指导:“用五香料,你得记得这玩意儿就是宁少勿多,如果不够了你可以再添加,但如果多了之后,让人吃出大料味儿,那很多人可是会砸桌子的。”
陈年听到这里不禁点了点头:“那行,咱们回去把这事跟他们说一下。”
当然陈年在厨房里是不知道这些的,毕竟外面那么吵他也听不见每个人在聊什么,只能是看对方脸上的神情在心中猜测他们之间的对话和彼此的关系。
而且在这种演出结束之后,车是相当难打的,徐秋在那边打了四十多分钟好不容易拦下了一辆空出租车,结果正好看到洛叶就在自己的不远处。
否则的话她还真担心来应聘的人做了一段时间就走了之后再招新人,一方面还得重新熟悉重新进行培训。
“我也是啊。”徐秋紧随其后。
有时候人想走是留不住的,他们要做的只能是尽可能的让大家在这里多呆一段时间。
如果连这菜都做不好,那这家饭馆儿一定开不长久。
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