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孙福全就在一旁看着陈年熟练的发号施令安排毛华分拣时，心中忽然升起了一个奇妙的感觉，这小子怎么越看越像个老油条？
而且现在又是在徒弟面前被夸奖，可谓是结结实实的装了一逼。
“没事。”陈年摇了摇头，反正自己今天要做这么多菜，就算少几道也没有关系，反正自己想要崭露身手用的招牌菜都有就够了。
再加上这个时代的酱油本身就相当浓，所以做出来颜色非常红亮，看起来极其有食欲。
“三爷没事的，到时候回来我让徒弟洗锅就行，那些放着就好了。”孙福全连忙说道。
“陈师傅上面的食材我大多都给您备来了，就是有其中几样我们这儿没有，不过我把这些都画了出来，还请您多担待。”
“嗯，去吧，厨房里就不用管了，一会儿碗里的不够吃，我让他们自己去盛，吃完以后我让他们再把锅碗都洗了，你们就尽管去。
换句话来说，孙师傅信任自己，那纪掌柜便会信任自己。
很快他们便来到了润丰楼门口，这里一共有三层，从外面看起来相当气派，飞檐走兽，雕梁画栋，一排排的灯笼将内外照的灯火通明。
“不错不错。”纪掌柜看着有理有节的，陈年不禁称赞道，“你徒弟看起来倒不像个厨子，我感觉像是个读书人。”
门口的左边停着一排拉车的，右边则是停着一排老爷车。
“对了纪掌柜，我这边可能要用大概三四个灶，其中一个炒锅，两个蒸锅，还有一个空着可以用来切换。”
在说话的时候纪掌柜也看到了陈年，但他倒也没有问陈年是谁，因为他知道一会儿孙福全肯定是会说的。
“不错不错，没想到孙师傅不鸣则已，一鸣惊人啊，难不成今天过来是跟我专程炫耀徒弟的？”纪掌柜在听到孙福全收了徒弟之后也露出了欣慰之色。
果然，陈年也适时地投去了崇拜的目光，让孙师傅心中更加开心了。
一个普通人可以忍受得住色|欲，可以忍受得住权钱，但绝对逃不脱食欲的诱惑。
毕竟早在之前他一直都想让孙福全收个徒弟，要不然年纪渐渐的大了，手艺传不下去那多是一件憾事？
红烧肉被炖的酥烂软嫩，入口一抿就化，对此先前已经有过了太多的描述，这其中的腐竹是陈年后放进去的。
一生无非食色性也，食之所以排在第一位不是没有道理的。
孙福全对于这些单子上的菜量没什么特别的感觉，毕竟他知道陈年要做的菜比较多。
而孙福全也给了陈年一个放心去的神色之后便拉着老朋友到一旁开始续起旧来。
而之所以陈年用稍微小一些的肉是因为这样会更下饭，大肉块更适合吃米饭或者是馒头，那样一口米饭一口肉，吃起来会非常过瘾，但晚上配的是粥就会差点意思。
就这样步行着前去，夜幕之下的天津城依旧灯火通明，而且润丰楼所在的位置处于闹市区，走到那边能够明显的感觉到繁华。
光是听着口水就要飞流直下三千尺了。
于是便从广东菜开始洋洋洒洒的把自己需要的食材都写了出来。
只不过陈年在做这道菜的时候，肉做的比红烧肉稍微小了一些，肉本身在炖的时候便会进行一定的缩水，尤其是肥肉，炖着炖着里面的油就会跑出来体积就会变小。
“孙大师，这位是……”在走进去的时候，那小厮有些好奇的看了一眼陈年，然后问道。
虽然说到时候是我们比武，但你们在饭菜上也不能含糊，至少不能叫同行们笑话才行。”
随后纪掌柜便离开了，而陈年和孙福全则是在这边等待着，透过这件事陈年也终于看出了孙师傅在这润丰楼的地位。
而孙福全听到这话之后转头看了看陈年：“你能做吗？要是没把握就不做，我的脸面不要紧，别到时候让纪掌柜的朋友看了笑话。”
腐竹是用黄豆做的，可以说是将黄豆中所有的精华集于一身。
后来也就是咱们德高望重的三爷礼贤下士的过来请，那姿态都快赶上三顾茅庐了，原本孙大师也不打算走的，实在也是我们东家想让孙大师享享清福，因此才开口劝孙大师过去。
但是纪掌柜手中拿着一个放大镜，显然刚才是在看这本书。
最后陈年都把自己吃撑了。
吃过饭之后，孙师傅便带着陈年来到了饭堂找到沈三。
随后孙福全便带着陈年离开了，终究还是没有让沈三找一辆车。
“行，那毛哥可以帮帮我的忙吗？我想要先把这些菜分一下，一会儿可能要同时做几道菜，不分一下的话，现找可能会不赶趟。”
“他确实读过一些书，不过比起读书来他还是更喜欢当厨子，这也是我们有缘，要不然世上这么多人哪能让我们两个碰上？”孙福全笑着说道。
纪掌柜阅人无数，看陈年气质颇有些书生气息，若不是读过书的人断然不会有这种气质。
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