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第363章 秘制佳肴与甜蜜时光【1 / 1】

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清晨的阳光轻柔地洒在小院里,林瑶哼着小曲儿,在厨房忙碌着。今天她打算给心爱的男主一个惊喜,做一道只有他们俩才知道的秘制美食。

男主走进厨房,看到林瑶忙碌的身影,从背后轻轻抱住她:“宝贝,今天又准备给我做什么好吃的呀?”林瑶笑着转过身,在男主脸颊上亲了一下:“保密,不过你今天有口福啦,绝对是你没吃过的美味。”

林瑶开始准备食材,她从冰箱里拿出一块新鲜的五花肉,这肉可是她一大早去市场精心挑选的,肥瘦比例恰到好处,大约500克。接着又拿出几个饱满的土豆,土豆表皮光滑,没有一丝破损,大约300克。还有一把嫩绿的小青菜,以及葱姜蒜等配料。

男主在一旁好奇地看着,时不时帮着递个东西。林瑶先将五花肉切成大小均匀的小块,每块大约两厘米见方。切好后,把肉块放入清水中浸泡15分钟,这样可以泡出血水,让肉的口感更纯净。在浸泡肉的时间里,林瑶把土豆去皮洗净,切成滚刀块,放在一旁备用。小青菜也仔细清洗干净,控干水分。葱姜蒜切成末,姜大约10克,葱15克,蒜10瓣,这些调料可是这道菜提香的关键。

15分钟后,肉泡好了,林瑶将其捞出,用厨房纸巾吸干表面的水分。接着,她在热锅里倒入适量的食用油,大约20毫升,等油微微冒烟时,放入切好的葱姜蒜末煸炒出香味。顿时,厨房里弥漫着浓郁的香气,男主深吸一口气,赞道:“好香啊,光闻这味儿我就已经迫不及待了。”

林瑶笑着看了男主一眼,把吸好水的五花肉块放入锅中,小火慢慢煸炒。随着肉块在锅里不断翻滚,油脂渐渐被逼出,肉块变得金黄酥脆,散发出诱人的肉香。林瑶加入15毫升生抽、10毫升老抽、5克冰糖、5克八角、3克桂皮、2克香叶,翻炒均匀,让每一块肉都裹上浓郁的酱汁。

这时,锅里的香味愈发浓郁,男主凑到锅边,眼巴巴地看着:“老婆,我能先尝一块吗?”林瑶轻轻拍开男主的手:“不行,还没好呢,心急吃不了热豆腐。”说着,林瑶往锅里加入适量的热水,没过肉块,盖上锅盖,大火烧开后转小火慢炖40分钟。

在炖肉的过程中,林瑶把切好的土豆块放入锅中,继续炖煮20分钟,让土豆充分吸收肉的汤汁,变得软糯入味。最后,她把清洗好的小青菜放入锅中,煮2分钟,让青菜断生。一道色香味俱佳的秘制红烧肉炖土豆就大功告成了。

林瑶把菜盛到精致的盘子里,端到餐桌上。男主早已迫不及待,拿起筷子夹起一块红烧肉放入口中,肉入口即化,肥而不腻,瘦肉部分鲜嫩多汁,土豆软糯香甜,带着浓郁的肉香,青菜则清爽解腻。男主一边吃一边竖起大拇指:“老婆,你这厨艺简直绝了,这是我吃过最好吃的红烧肉炖土豆。”林瑶看着男主满足的样子,心里甜滋滋的:“只要你喜欢吃,我以后经常做给你吃。”

吃完饭后,两人一起收拾碗筷,男主洗碗,林瑶擦桌子,配合默契。收拾完后,他们手牵着手来到院子里,坐在摇椅上晒太阳。男主轻轻搂着林瑶,林瑶靠在男主怀里,感受着彼此的温暖。

“宝贝,有你在身边,每天都是幸福的。”男主轻声说道。林瑶抬起头,看着男主的眼睛:“我也是,和你在一起的每一刻,我都觉得很满足。”两人相视而笑,在这温暖的阳光下,享受着这宁静而又甜蜜的时光 。

过了一会儿,男主坐直身子,看着林瑶认真地说:“瑶瑶,咱们不能总是这么安逸,我想把咱们的美食事业再扩大一些。”林瑶眼睛一亮:“我也正有此意呢,你有什么想法?”男主兴致勃勃地说:“咱们可以开一家线下的美食体验店,让更多的人品尝到我们的美食,还能现场教学,分享美食制作的乐趣。”

林瑶听后,兴奋地拍手叫好:“这个主意太棒了!不过开店可不是一件小事,咱们得好好策划一下,从店面选址、装修风格,到菜品设计、人员招聘,都得考虑周全。”男主点头表示赞同:“没错,这些我都想过了。店面选址我觉得选在市中心的商业步行街比较好,那里人流量大,客源有保障。装修风格就按照我们喜欢的温馨田园风来,让人一进店就感觉像回到家一样。”

林瑶思考了一下说:“菜品设计的话,除了我们的招牌美食,还可以根据季节和顾客的需求推出一些新品。人员招聘方面,我们要找一些热爱美食、有责任心的员工,最好是有相关经验的。”男主笑着说:“宝贝,你考虑得真周到,有你在我身边,我感觉信心十足。”

两人越聊越兴奋,对未来的美食体验店充满了期待。不知不觉,太阳渐渐西斜,天边泛起了绚丽的晚霞。男主站起身,拉着林瑶的手:“走吧,老婆,咱们去把开店的计划详细地写下来,然后一步步去实现它。”林瑶笑着点头,两人手牵手回到屋里,为他们的梦想开始努力奋斗。