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说话间，冷菜间里的年轻厨师已经切好最后一片菜瓜，李总推门进去的时候，那年轻厨师正端着装满菜瓜片的不锈钢盆，走向放调味料的地方，准备腌渍盆中的菜瓜片。
他媳妇给他一个冷眼，冷笑一声。
陈小峰有点意外，这位李总赶人走，还这么客气？赶他走，竟然还帮他介绍工作？
但他涵养不错，此时仍然没有发作，皱着眉头等陈小峰又给菜瓜片里加了不少麻油，并将麻油全部拌进菜瓜片里，李总才伸手拈了两三片菜瓜放进嘴里，刚放进嘴里嚼了两下，就一口吐进旁边的垃圾桶，吐完了不算，还连着往垃圾桶里吐了几口口水，才抬头冷眼望向面带笑容的陈小峰。
小王高高兴兴地答应一声，做冷菜的地位和工资可比打荷高多了。
因为加了不少盐腌渍，这些菜瓜片被他双手用力一挤，就挤出不少水份，挤干水份的菜瓜片被他放进旁边另一个干净的不锈钢里。
倒是这位李总虽然表情很不好看，但并没有勃然大怒，而是叹了口气，挥挥手示意那两个打荷工出去。
已经洗好手的李总回头扫他一眼，一边扯过一块抹布擦拭手上的水渍，一边说：“今天自己来应聘的，刀工还行，你说呢？”
又过了十几分钟，所有菜瓜片都已经被挤干水份，李总走过来问：“可以试味了吧？”
此时陈小峰的表情略显错愕，“李总，怎、怎么了？”
陈小峰微微迟疑，“李总，那个店在哪儿啊？”
终于，李总忍不住问：“小陈，这么点菜瓜，你加这么多盐？是不是加多了？”
李总嘴角噙着笑意，嗯了声，“你忙你的！我进来看看。”
这家店的老板，他还是很喜欢的，可惜，老板并不喜欢他。
“怎么了？味道不好吗？”
陈小峰自信地又往盆里加了两勺盐，才开始添加味精、白糖、白醋、麻油等调味料。
陈小峰闻言，轻轻咬了咬嘴唇，脸皮有点发红，也不知道是被老板这个问题问得尴尬，还是刚才用力挤压菜瓜片，弄得浑身发热，脸皮发烫，但他嘴上没怂，“这样入味效果会更好一点！等下你试下味道就知道了。”
“好！”
李总站在门口，笑吟吟地看着陈小峰自信地往菜瓜盆里添加食盐，一勺一勺又一勺，看着看着，李总脸上的笑容慢慢就没了，眉头倒是慢慢皱了起来。
另一个打荷工闻言，也好奇小跑进来，拈了几片菜瓜片放进嘴里，然后反应与第一个打荷工差不多，也是刚嚼两口，就连忙吐进旁边的垃圾桶里，嘴里也连声说：“太咸了！这是放了多少盐啊？李总，咱们店的盐不要钱吗？”
这个过程中，李总一言不发，只是皱眉看着。
每每会有客人走到这边伸手指向鱼池中的某条鱼，对旁边拿着抄网的老板说：“就这条吧！”
有些小年轻说话就是这么直接，一点都不顾别人的面子。
活鱼现宰现烹，就是这家饭店最大的特色。
厨房里的水台工，会很麻利地将桶里的鱼去鳞去腮、剖腹掏肠，然后交给案板师傅改刀，改刀之后，就会交给掌勺师傅烹制。
很明显，这是一家生意挺不错的饭店。
陈小峰抬头看他一眼，心里只有尴尬，一点都没办法生气。
麻油这玩意贵啊！好几块钱一瓶。
李总微微点头，又回头扫他一眼，想了想，走向冷菜间的门，边走边说，“你说的对！那我进去看看！”
水台工闻言，又往冷菜间那年轻厨师身上瞟了一眼，笑了笑，嗯了声。
c市p县，外婆鱼庄灯火通明，店门外停满了轿车，店内顾客盈门，觥筹交错的声音，顾客喝酒吹牛的声音，服务员喊菜的声音，交织在一起，喧嚣而红火。
但李总的脸色却慢慢恢复平静。
陈小峰低着头，脸红红地嗯了声。
反正他走上了学厨师的道路。
李总抬手拍了拍他肩头，笑道：“没事！这样，你现在去吧台跟老板娘结一下今天的工资，结了工资，你就下班吧！明天去我那个朋友店里应聘试试吧！”
如果孙全在这儿的话，一定能一眼就认出这年轻厨师，是他姑姑、姑父的儿子，他孙某人的表弟——陈小峰。
李总走出厨房，对吧台里的媳妇吩咐一句：“等下你给今天来上班的小陈结一下今天的工资！明天继续招冷菜师傅吧！”
这个过程中，陈小峰脸皮通红，神情非常尴尬。
正在给鱼去鳞的水台工顺着老板的视线往冷菜间瞟了眼，笑道：“李总，你这冷菜师傅是从哪里找的？挺年轻啊！”
年轻厨师收回目光，拿起调味缸里的勺子，自信地舀起一勺又一勺的食盐添加到装菜瓜片的盆中。
陈小峰：“稍等！我再加点麻油！”