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宝丫跟苏老太要了个大个的腌菜坛子,估摸着放下五斤蒸好的高粱米没问题。就开始了她的酿酒大业。
先把高粱米放进大木盆里泡着,泡好就把上边的空壳倒出来,又洗了几遍,开始放在大锅里蒸。
蒸了一会,又在高粱米上淋上水,再继续蒸,如此几遍后,等蒸好以后,把高粱米放进铺了蒸笼布的平底笸箩上,晾到常温。
趁这个空档,把坛子里外洗干净,晾干。
拿出做好的酒曲磨成粉,均匀的洒在晾凉的高粱米上,搅拌均匀,放置半天,再装进坛子里,都放进去后,在高粱米的中间掏个洞。
反正以前做米酒中间掏洞,高粱米是头一次用,她心里也没底,索性就掏一个。
然后把坛子口封上,放到仓房里发酵。
看着宝丫做的有模有样的,苏家人倒也不说什么了。特别是苏大强,期待宝丫的酒能做成,他也能喝两口解解馋。
趁苏老太不注意,苏大强又给宝丫两斤小麦,让她再做些酒曲。
做完这些,宝丫又闲下来了,没事做,好无聊。
每天对着镜子,欣赏自己的美颜,还用刀片修了眉毛,顺便把头发也剪短了一节,原来及腰的大辫子,现在扎好只能垂到胸前。
江远也会时不时的来苏家,给宝丫带一些吃的用的哄她玩。
分家后林家那边倒是消停了一阵,这大队里也就那么几个极品,他们看见宝丫都躲着走,让宝丫觉得这大队还挺太平的,八卦都少了。
宝丫不知道,在别人眼里,她才是那个最大的极品。
闲了几天的宝丫又闲不住了,打算上山逛逛。
不知道方明达他们抓住特务了没?这些天也没见到他们。
宝丫背着自己的背篓,叫上狗蛋和牛蛋一起上山了。
山上还有两棵野梨树,闻着挺香,吃起来很酸,孩子们不喜欢吃,结了梨子也没人摘,索性把梨子摘下来酿酒。
那五斤高粱米最多出三斤酒,还得是度数低的,再弄点梨凑数,应该能多点。
狗蛋和牛蛋蹦蹦跳跳就跟着宝丫上山了。一大两小背的都是同款背篓,都是牛爷爷编的。
三个人到了梨树下,拿下背篓,梨树不高,宝丫伸手就能够到。
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