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动作没有一丝多余，快，准，稳，像做过一千遍。
把面擀成薄片，刷上一层薄油，
再舀一勺自己熬的酱，用刷子均匀地铺开。
那酱是酱红色的，稠稠的，带着微微的光。
她卷、她叠、她盘，把一张面折成一个圆饼，动作行云流水。
“油温我来看。”
林洛在旁边帮她把煤气罐拧开。
铁盘热得很快。
温书瑶把手掌悬在盘面上方一寸，
感受着那股往上蹿的热气，
等到手心微微发烫，她才把饼坯放下去。
“滋啦——”
一声响，油花四溅。
那股香味几乎是瞬间就炸开的。
面香、酱香、还有一点点焦糖化的甜，混在一起，
顺着十月的风飘出去，飘进那些刚下课、饿着肚子的学生鼻子里。
“什么味儿啊这么香？”
“哪家的？新开的？”
“这儿这儿，梧桐树底下这个小车。”
不到两分钟，推车前就站住了两三个人。
温书瑶头也没抬，手上的铲子翻飞。
她把饼在盘里转着圈地烙，一面金黄了，翻过来，另一面接着烙。
等两面都烙出那种恰到好处的、带着虎皮斑纹的金黄，
撒上一把葱花，再撒一把白芝麻。
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