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第153章 碱水【1 / 3】

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“……不太懂。”

春皱了皱眉,一脸不爽。

“成,那个脱胶,我也想不明白。”

其实从刚刚煮麻皮的时候开始,她就有点理解不能了,什么是碱液,什么是分解,果胶又是什么?

就好比识文断句一样,每个字她都认识,可组合在一起,就完全不知道在说什么了。

“嘿,没事,你现在只需要学会制作的过程就行。”

苏成笑了笑,继续道,“其他的东西,得等你慢慢丰富知识,才能理解过来。”

说实在的,要是没有百科全书在,苏成自己一样是两眼一抹黑,对这些知识一知半解。

不对,也许是一知零解。

在教授兽耳娘们的同时,他自己又何尝不是在学习。

闻言,兔耳娘皱了下鼻子,嘟囔道。

“那你要教我。”

“教教教,以后要教你们的东西多着呢。”

这时,小可爱忽然高声呼喊起来。

“成,麻皮好像煮好啦。”

因为陶罐里的热气一直咕嘟咕嘟往外冒,萝便揭开看了眼。

拿木棍戳了几下后,便发现麻皮已经软了。

“行,等我来弄。”

说着话,苏成来到了陶罐前。

拨弄几下后,便将里面煮着的麻皮全都捞了出来。

紧接着,他迅速将那些麻皮堆放在准备好的石板上,拿来一根木棒,邦邦邦就是一顿捶打。

“捶打一定要趁湿,主要目的就是把被碱水腐蚀掉的胶质从纤维缝隙里敲出来,挤出来。”

“注意也不能乱打,力道要适中,不能用猛力,尽量利用木棒自然下落的重量,打几下就要翻动,确保内外受击均匀,也不要图快,图速度,一下子捶打一大团。”

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