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我和老扈一左一右架着乡下老汉，来到珠宝街尾，隔着老远就闻见老刘铜锅涮肉的香味飘来。
自打上次唐麻子带我们来吃了一顿，我俩算是彻底认准这家店了，平日里守铺没空做饭，一日三餐基本都在这对付，一来二去跟老板混得也熟络了起来。
我们三人掀开门帘，店里的香味就扑鼻而来，老汉身子瞬间直了直，鼻子下意识地使劲抽动了两下，喉结滚了滚。还没等我俩开口，他肚子又开始“咕噜噜”叫了起来，比刚才在铺子里还响，给老汉尴尬得脸通红。
“咱找个僻静地儿。”我特意指了指了靠墙角的一张桌子，那里背对着大门，既不惹眼，也能让老汉放松点。
我们刚落座，老扈就扯着嗓子朝后厨大喊：“老刘！照旧哈！来三斤羊肉，再来一瓶烧刀子！”
后厨老刘立马大声应道：“得咧！三位稍等，这就上锅！”
趁着菜还没上，老扈盯着老汉怀里的布包，忍不住凑过去问：“大叔，您再给我们瞅一眼那宝贝呗？刚才在铺子里就瞥了个边角，啥细节都没看清。”
老汉压根就不搭理他，一双眼睛直勾勾盯着后厨的门口，魂都被里面的香味勾走了，耳朵里仿佛只剩羊肉翻滚的动静了，对老扈的话充耳不闻，双手死死抱着蓝布包半点不肯松开。
我见状，悄悄踢了老扈一脚，给他使了个眼色，示意他别逼太急。这老汉本就警惕无比，又饿了大半天，眼里眼下只有吃的，再提宝贝，指不定又要炸毛。
老扈撇撇嘴，独自悻悻地坐下，抓过桌上的茶水猛灌一口，不再多嘴。
没半盏茶的功夫，老刘就端着一口铜锅过来了。老式炭火铜锅往桌上一放，底下炉膛里加着烧得通红的木炭，锅外圈是煮得发白的高汤。三盘切得薄厚均匀的鲜羊肉码在碟子里，粉嫩鲜亮，再配上三碟麻酱、一碟韭菜花。
“羊肉现切的，锅烧得滚烫，您几位慢用！”老刘放下东西，笑呵呵地招呼一句，转身就回了后厨。
我赶紧拿起桌上的筷子，用袖口擦了擦筷头，递到老汉手里，语气平和对他说：“大叔，别拘谨，咱边吃边聊，趁热吃才香。”
老汉接过筷子，抓得紧紧的，眼睛盯着翻滚的铜锅，一脸的茫然，显然是从没见过这种吃法，手足无措地不知道从哪下口。
我看在眼里，没多说废话，直接拿起自己的筷子，夹起一筷子薄羊肉，伸进滚烫的汤锅里轻轻涮了两下，羊肉瞬间变色熟透，立马捞出来放进老汉面前的空碗里。“这羊肉啊，讲究个吃的嫩不能久涮，烫个几秒就得捞出来吃，不然老了就柴了，您尝尝，味道可绝了。”
老汉早就饿极了，也顾不上客气，拿起筷子扒拉着碗里的羊肉，往嘴里一塞，狼吞虎咽地嚼了两下，直接咽了下去。吃完他眼睛都亮了，满脸舒坦，嘴里嘟囔着“香、真香！”
老汉也不再客气，学着我刚才的样子，夹起碟子里的羊肉，往铜锅里涮，吃得极快，一大碟羊肉，他自己面前的一碟子羊肉三下五除二就被他造了个精光，连碗底的汤汁都喝了两口。
我和老扈看得都呆了，这老汉看着瘦弱，吃起东西来倒是一点不含糊。我把自己面前那一碟羊肉直接推到他跟前说：“大叔，别急，管够！我这还有，您慢慢吃！”
老汉抬头看了看我俩，脸上露出点憨厚的笑，带着几分不好意思：“那、那我就不客气了，实在是饿坏了。”说完，又埋头大口吃了起来。
看他彻底放下戒心，我才找准时机，装作随口的问道：“大叔，您手里那古镜，看着是老物件，是从哪得来的啊？”
老汉嘴里塞得满满当当，一边嚼一边含糊不清地回话：“拆、拆老房子弄出来的！家里祖屋塌了半边，前段时间从房梁底下的土坑里刨出来的，我洗了半天，看着像个老物件，就想着来城里换点钱。”
“您老家是哪的？看着这一路，没少遭罪。”我又倒了杯烧刀子，顺着话头问。
“省城周边乡下的。”老汉喝了口烧刀子，半晌才叹了口气说，“老汉我天不亮就摸黑出门，走了十几里山路，再搭拖拉机转客车，折腾了大半天，才赶到省城。”
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