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“妈妈你们就别客气了,咱们先去饭店吧,我掏钱!我有零花钱!”
全全摸了摸肚子抢着说道。
他这次来京都,可是把赚的钱和平时攒下来的零花钱都带来了。
这个提议得到了所有人的热烈响应。
确实,走了一天,大家都饿了。
菜馆在一个胡同深处。
典型的四合院改造的餐馆,院子里摆着几张桌子,已经坐了不少客人。
秦奶奶他们是熟客,老板亲自出来招呼。
“今天带这么多客人?”
“是啊,都是家里人,烤鸭来两只,其他招牌菜看着上。”
很快,桌子就摆满了。
金黄酥脆的烤鸭,配上薄饼、甜面酱、葱丝、黄瓜条。
软烂入味的红烧肘子还有麻辣鲜香的宫保鸡丁……都是孩子们的最爱。
师傅现场片烤鸭,刀工娴熟,每一片都薄厚均匀,皮肉相连。
孩子们看得目不转睛。
“京都烤鸭,讲究的是皮脆肉嫩。”
秦奶奶示范着怎么卷饼。
大家学着秦奶奶的样子,自己动手卷饼。
第一口下去,果然!
鸭皮酥脆,鸭肉鲜嫩,甜面酱的甜、葱丝的辣、黄瓜的清爽,完美的结合在一起。
“好吃!”
全全一口就吞了半个卷饼,噎得直瞪眼,赶紧喝汤。
林素素笑着拍他的背。
“慢点,没人跟你抢。”
晚饭在欢声笑语中进行着。
金黄酥脆的烤鸭片在灯光下泛着诱人的油光,红烧肘子软烂得用筷子一夹就散,宫保鸡丁的花生米炸得恰到好处,脆而不焦。
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