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安红英和厉见明听得愣住了。
涮一下？滚烫的汤？薄薄的肉？
林素素脑中灵光一闪，脱口而出。
“姐，元宝说的有点像京都涮羊肉？或者咱们自己弄个汤底，客人点了，把肉片、蔬菜什么的放进去一烫就吃？这主意好像真行！出菜快，天冷吃尤其合适！还能让客人自己动手，有点趣味。”
安青山也反应过来。
“对！而且肉片、菜都可以提前准备好，来了客人，备个炭炉或者酒精炉，汤底烧开就能上，确实快！夏天的话……”
“弄点绿豆汤、酸梅汤，提前冰镇着，夏天肯定好卖！”
秦奶奶拍手笑道。
“哎哟，咱们元宝这小脑袋瓜怎么长的？这么会想！红英啊，这主意真不赖！你看这车站来往的人，南来北北的，说不定就喜欢尝个新鲜劲！这涮锅子听着就暖和热闹！”
张振邦也点头。
“是这么个理儿。添两样特色，不耽误你原来的菜，还能多吸引客人。元宝这是替姑姑想着招揽生意呢。”
安红英和厉见明越听眼睛越亮。
元宝这看似孩童的随口之言，竟然勾勒出一个新的、很有操作性的经营点子！
涮锅食材准备起来不复杂，汤底可以提前熬制，关键是新颖、出餐快、适应冷暖天气，还能增加客单价和趣味性。
“元宝！”
安红英激动地一把抱起小侄子，在他脸上亲了一口。
“你可真是姑姑的小福星！这主意太好了！姑姑怎么就没想到呢！咱就加这个！见明，回头咱们就研究汤底，去买那种切肉片的刀，薄薄的羊肉片、猪肉片，还有白菜、豆腐、粉条……”
厉见明也兴奋地直搓手。
“行！这个好！天气马上就凉了，正合适！夏天就按青山说的，弄点解暑的饮品。”
元宝被姑姑亲得咯咯笑，心里也松了口气。
他不能直接说以后火锅会风靡，只能用这种引导的方式。
看来，效果不错。
他趴在姑姑肩上，又小声补充了一句。