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叶檀和谭维也从厨房走了出来。
他们站在一旁看着。
每样菜式前，筒子里的竹签都在增加。
两人的食材虽然相同，但是他们做的菜却完全不一样。
谭维利用这些春季时令河鲜还有当季的蔬菜做了一席上等“燕翅”席面。
蜜蜡肘子、江米酿鸭子、鸳鸯肉蟹、芙蓉燕菜、红烧狮子头、锅烧海参、糖溜芡仁米、燕翅汤羹、八宝素烧锅。
事实证明，谭维不仅仅是嘴上说得那样天赋高超，他的厨艺也是十分高超。
这些都是靠手艺讲究技术的硬菜。
每一样菜式刀工、火候、技艺都十分精湛。
果真是手上见真章。
叶檀看着谭维的菜，倒是觉得刚才他确实是没有说谎。
自己虽然有基础，但毕竟真正学习谭家菜的时间不长。
犹记得，母亲点评自己。
若是唐悦容十分技艺，叶檀即使从小被母亲教导，再加上现在的练习。
大概达到她当年八分的程度。
跟谭维相比，她确实是差了些火候。
不过，叶檀没有放弃。
不战而败，不是她的习惯。
大家各凭本事。
没经过比试，怎么知道自己一定会失败？
台上还在紧张地数着签子。
台下，则是同行和谭老爷子在寒暄。
“谭老，有幸能来见证谭家菜的出世，真是不甚荣幸啊！”一位同工老者过来和谭正英说话。
他是北城一家老字号烤鸭的创始人，与谭老熟识。
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