喾虾一族提示您：看后求收藏（倩玉小说网https://www.qianyuwj.com），接着再看更方便。
这位孙师傅是挂炉烤鸭的行家，火候要烧到几分旺、鸭子要怎么处理才能皮脆肉嫩，都藏着他半辈子摸索出的独门诀窍。
孙师傅到店后，杨全仁特意腾出最好的后厨，还嘱咐伙计们全力配合。
没过多久，全聚德的挂炉烤鸭就飘香街头。
金黄酥脆的鸭皮咬下去满是油香，鲜嫩的鸭肉蘸上甜面酱，裹着荷叶饼塞进嘴里，一口下去满是满足。
消息很快传开，来店里吃烤鸭的人越来越多，从街坊邻居到燕京的文人雅士，都成了全聚德的常客。
渐渐地，这家由鸡鸭摊贩盘下干果铺改建的烤鸭店，成了燕燕京里响当当的名号，百年传承的故事，也从这里正式开篇。
“哦，原来是这样。”
“励志的故事。”冯镜先羡慕的说道。
王科宝也一旁点点头。
正说着，服务员端着一个白瓷盘走了过来，盘子里盛着片好的烤鸭，油光锃亮的鸭皮泛着琥珀色，还冒着热气，芳香四溢。
经司明远这么一讲，王科宝和冯镜先看着眼前的烤鸭，感觉总觉得比平时好吃，似乎连香味都更浓了些。
司明远拿起筷子，朝着两人摆了摆：“快吃快吃，烤鸭就得趁热，凉了就没这股子脆劲儿了，吃完了咱们再来一只。”
话说得漂亮，可他心里却悄悄打起了小算盘：一只烤鸭要7毛钱，再加半只就是3.5毛，加起来就是1块多了，这可不是小数目，想着都觉得肉疼。
王科宝连忙摆手，拿起筷子夹了一块鸭皮，蘸了点甜面酱，裹上葱丝和薄饼：“明远，不要加了，咱们三个人吃一只正好，别浪费钱。”
说着就把裹好的烤鸭送进嘴里，鸭皮酥脆，肉质鲜嫩，满口都是油香。
那时候物资还不算富裕，大家平时难得吃上回肉，肚子里缺着油水，哪怕是肥肉，都觉得是难得的美味，哪像21世纪。
顿顿都是肉，早就吃成脂肪肝了
几分钟过后，桌上的烤鸭连同配菜就被三人吃得干干净净，连盘子里的甜面酱都没剩下多少。
饭后，司明远突然站起身，拿起搭在椅背上的外套，对着王科宝和冯镜先说：
“科宝，镜先，我还有点急事，方老让我吃过午饭去他办公室一趟，你们慢慢吃，钱我付过了，我先走了。”
司明远朝王科宝掠过一丝狡黠的笑意。
王科宝心里神会。
本章未完，请点击下一页继续阅读！