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俩人相视一眼，眼中都含着浅浅的笑意，玩够了，俩人就将荷叶鸡用泥裹上之后，再放进了灶里头等待它熟，在这个过程，沈菲还把从杜府带回来的玫瑰酱做成玫瑰花饼，熬了一点儿的小粥。
现在的天气越来越热，沈菲有时候不想吃饭的话，晚上就会煲一锅的粥，搭配着小菜就是一顿美味的晚餐。
“叫花鸡好了！”沈菲将叫花鸡从灶里翻了出来，拿了块石头给穆帆，笑道，“来，把这泥敲开，闻闻看里面的东西香不香。”
穆帆应了一声，接过她手里的石头，按着沈菲所说的，直接将泥土给敲开，荷叶裹着鸡肉的香味直接飘散了出来，可以说了非常的香。
“沈菲，你又做什么好吃的？我可是大老远就闻着香味了。”佟掌柜推到院门进来，结果就见他们俩蹲在地上，酒楼后面是一个三进三出的院子，当初在租这儿当酒楼的时候，沈菲看上的也是这三进三出的院子，除去厨房的大院和前面的酒楼外，其中一个院子留给了主厨和店里的伙计，一个院子留给佟掌柜，还有一个院子留给沈菲和穆帆。
当时装修的时候，沈菲专门在小院子里再添了一个小厨房，主要是用来让沈菲研究一些新菜式使用。
佟掌柜的院子跟沈菲的院子最近，因此他们院子飘出香味，佟掌柜自然是第一个闻到的。
“红忆婶，你这鼻子是不是太灵敏了一些，我这刚刚出锅呢。”沈菲失笑道。
佟掌柜笑道，“我这刚进院就闻到了，不过说来也是奇怪，为什么先前都不见一点儿的味，你这到底做的是什么？”
“叫花鸡！”沈菲笑道。
佟掌柜走近一看，就看到外面那一层的泥土刚刚才被敲开了一个洞，“这是泥？”
“对！这就是叫花鸡的一大特点，它的外面裹上一层泥，将它的香味完美的封在里面，让荷叶的香味完全进入鸡肉里，这可是难得的美味，而且特别有趣！”沈菲笑道。
她喜欢吃叫花鸡，但最喜欢的还是刚出炉的时候，用东西敲开外面包裹着这一层泥的过程，当泥被敲开的时候，荷叶和鸡肉的香味一下子就全部涌了出来，这个过程是享受的。
然后，再细细品尝鲜嫩美味的鸡肉，这是何等的幸福啊！
“光是闻着都能知道它有多么好吃，这若是一放到酒楼里，生意必定很好。”佟掌柜忙说道。
闻言，沈菲失笑道，“红忆婶，我何尝不想啊！但我们这边荷叶塘极少，这几片荷叶还是我从杜府摘来的。”
“那这荷叶就没有什么东西可以替换吗？”佟掌柜问道。
沈菲摇了摇头，“叫花鸡的关键就是荷叶，哪里能换。不过杜会长说平南郡那边有干荷叶卖，到时候她帮我带一些回来，或许咱们可以定期推出叫花鸡。”
闻言，佟掌柜虽然觉得有些可惜，不过现在也只能这样了。
“快让我尝尝这鸡肉，我这口水都要留下来了。”佟掌柜说道。
沈菲失笑，跟穆帆将外面的泥和荷叶弄干净后，将鸡肉放到盆子里，佟掌柜便迫不及待地夹了鸡肉塞进嘴里。
“太香了！”
沈菲笑看着了他们吃，见佟掌柜吃得有些不顾形象，沈菲也是失笑地摇了摇头。
“大东家，二东家，杜府来人了，看样子气势汹汹的，很像是找大东家麻烦来的。”