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按照一根的出油量,洛南星估摸着两根就够了。
油热后,处理好的鱼下锅煎至两面金黄,沿着锅边淋入葱姜水去腥,加水没过鱼身。
“快加柴!”
鱼汤还得煮一会儿才能加白菜,趁这个时间先把炸鱼丸做了。
洛南星用骨刀把鱼骨鱼刺小心翼翼地剃下来,好在这鱼长得省心,都是大刺,很容易便能剃干净。
鱼肉交给颜玉捶打揉捏,很快,鱼肉在他的手里变得十分具有弹性。
洛南星架起第二口石锅,这次费的油比较多,足足折了十几根才罢休。
待油开始冒泡时,洛南星便开始挤鱼丸,挤鱼丸需要点小手法,大小形状都有考究,肉泥很快在虎口处快速形成一个个大小均匀的鱼丸。
QQ弹弹的鱼丸去油锅里滚过一圈,一个个变得金灿灿的,鱼丸的脆香混着鱼汤的鲜香四散开来。
咕噜噜——
锦麟看着新鲜出炉的炸鱼丸,眼馋极了。
突然觉得手里的烤哞哞兽肉不香了。
“好香啊,雌主,这个就是炸丸子嘛?”
昼雪端着洗好的白菜,走到洛南星身边,好奇地看着飘在锅中的金黄色丸子。
“没错,你来得正好,快尝尝!”
洛南星拿树枝戳了一个吹了吹,再递到他嘴边,“小心烫!”
昼雪看着嘴边那颗聚集了所有人视线的鱼丸,一时不知是该吃还是不该吃,他飞快瞅了一眼颜玉,按理来说,第一个应该给第一兽夫颜玉吃。
但是这是雌主给他的殊荣,代表着雌主对他的宠爱,同时也象征着他在家里的地位,他不想把这份独宠让给别人。
洛南星不知道一颗小小的鱼丸竟能让小兔子想这么多!
“怎么不吃啊,待会儿凉了就不酥脆了!”
“让你吃你就吃,我相信雌主不会落下我们的,对吧?”
颜玉敏锐地捕捉到昼雪的小动作,根本不把他那点小心思放在眼里。
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