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你儿子教的!
你走了都不忘给你上眼药。
“我看小秦做的时候就是下锅煮,所以白案水平提上来后就这么做了。”
宋砚当即解释道。
秦毅冷哼一声,“他那算个屁的龙须面!才抻了几下啊?你可是好苗子,千万别跟那小子学坏了。”
说罢,他转身从食材筐里挑出几根粗细均匀的胡萝卜,咔嚓咔嚓几刀下去,削出几片弧度流畅的薄片,不多时便在案板上拼出一条带有凹槽的龙身。
“愣着干什么?把你炸的面拿来。”
宋砚回过神,连忙将盘子里已经炸好的龙须面递了过去。
秦毅接过来,手腕轻轻一抖,那蓬金黄酥脆的面丝便如瀑布般倾泻而下,全部陷入龙身骨架的凹槽当中。
他退后半步,端详片刻,顺手从旁边拈起一根龙须面扔进嘴里。
咔嚓。
酥脆的断裂声格外清晰。
一行只有宋砚能看见的文字浮现。
【龙须面(S级)】
【详情:抻面十六次,除了火候,全方面达到完美的龙须面。】
秦毅嚼了两下,点评道:“火候差了点,中心的酥度倒是够了,但整体不够均匀,下去再练练,不要心浮气躁。”
宋砚连连点头,然后又问:“师傅,你说咱们能不能不用胡萝卜,直接拿面条编成一条龙的形状?”
秦毅抬起眼皮瞥了他一眼。
“用面条编龙?”
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