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第100章沙琪玛【3 / 3】

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让每一根面条都裹满糖浆,接着把炒好的面条倒进提前准备好的模具里压实,等稍微冷却一会儿,顾青荷就把沙琪玛切成了小块。

三宝眼巴巴趴在门口看着,口水都快流下来了,顾青荷不由一笑,拿起一块沙琪玛喂到三宝嘴里,“尝尝,甜不甜?”

“甜,好好吃娘。”三宝嚼了嚼,眼睛笑得眯成了一条缝,小脑袋还不停的点着。正说着石头带着二宝也一起来了。

顾青荷又赶紧给他们一人尝了一块,三个孩子就坐在厨房的门槛上排排坐。

“月乐,别光坐着烧火,你也赶紧来吃。”顾青荷笑眯眯的招呼道。

“嗯,好。”孟月乐凑过来尝了一块,随即同样赞不绝口。

“甜,婶婶你做的东西都太好吃啦!这个沙琪玛比隔壁许家姐妹卖的糕点都还好吃。”

顾青荷看着孩子们满足的模样,心里也满是欢喜,说起隔壁许家的那两个姑娘,这两天时间她倒是没怎么见着人。

听说是去县城卖点心去了,想要趁着过年这段时间多挣一点,对此顾青荷倒是很能理解,她不也是趁着这几天在赚钱吗?

沙琪玛做好后,顾青荷又接着蒸糯米,然后再把蒸好的糯米拿去阴干形成阴米。

阴干后的阴米放锅里一炒一受热变化膨胀到至三四倍大小,膨胀过后的米就能做米花糖了。

接下的步骤跟做沙琪玛差不多,白糖跟蜂蜜熬糖浆,熬至呈浓稠拉丝状。

再将膨化米花、花生仁等倒入糖浆快速拌匀,压入模具压实,趁温热切块。

等到家里的糖果做的差不多了,屋里屋外的春联也贴好后,时间也到了腊月二十七了。

而这时去了府城整整十七日的宋书宴等人,也在黄昏时分赶着马车牛车回来了。

“娘子,我回来了!”

顾青荷听到声音,赶忙从屋里迎出来。

宋书宴从马车上下来,满脸疲惫却又带着笑意,“娘子,看我给你们带啥了。”

说着,他从车上提了一个大木桶下来,木桶里是一桶的鱼,这些鱼很大每条都足有四五斤重,还是活蹦乱跳的。