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第337章 接风洗尘【4 / 4】

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李少安失笑:“这倒是真有脾气!”

“没点本事,哪来的脾气?”

周天云端起茶杯抿了一口,笑道:“你就等着吃吧!保准让你满意!”

约莫等了二十分钟,菜开始一道一道地上。

每道菜分量不大,但摆盘极为精致,像艺术品一样。

第一道是清汤燕菜。

汤色清澈见底,几片燕窝卧在碗底,上面点缀着一点点火腿茸和青菜丝。

李少安舀了一勺送进嘴里,汤鲜得让人头皮发麻,燕窝入口即化,丝毫不见腥气。

“这是老爷子最拿手的清汤燕菜。”

周天云解释道:“汤底是用老母鸡、鸭架、猪肘、火腿熬了整整两天两夜,中间反复扫汤五六次,才得到这么一碗清汤。”

第二道是葱烧海参。

海参用的是关东参,发得恰到好处,软糯弹牙。

葱油的香气完全渗进了海参里,咬下去满口鲜香。

“好吃!”

洛初雪夹了一块,细细咀嚼,忍不住点头。

接着是烤鸭。

不是全聚德那种挂炉烤鸭,而是更加古老的做法。

鸭皮烤得金黄酥脆,用薄饼卷了,加上甜面酱、黄瓜丝、葱丝,一口咬下去,油脂在嘴里爆开,满口留香。

连洛初雪这个平时不怎么爱吃烤鸭的人,都连卷了两个。

接下来又上了几道硬菜,每一道菜都是色香味俱全,非常美味,完全对得上御膳房这三个字。

李少安放下筷子,忍不住感叹道:“这家馆子味道确实不错!我以前吃的那些,跟这家一比,简直差远了!”

周天云哈哈笑道:“像这种馆子京城还有好几家,你要是喜欢,改天我再带你去别家尝尝!”

李少安闻言,眼睛顿时一亮:“那感情好!我这个人就喜欢品尝各种美食!”

他这辈子已经财务自由,现在最大的乐趣就是吃了!

吃完饭后,时间已经是两点多了。

几人在包厢里喝了一壶普洱茶,休息了一会儿,便驱车直奔京城赫赫有名的中关村。