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秦美茹伸手打了傻柱两下，傻柱旁若无人嘿嘿傻乐。
何雨生拿筷子敲敲盘子边，“注意点儿影响行不？”
傻柱往后躲了躲。
“大哥，您就别说我了！
上回大街上，你自行车驮着嫂子。你俩也不知说什么，一路打情骂俏的。
满大街的人都瞅着，你俩是一点儿不好意思都没有！”
秦淮茹红了脸，何雨生怒目。
“小孩子家家的，不知道不该看的别看吗？”
一家人边吃边喝，四盘菜吃得干干净净，连里面的辣椒都清理了。
这年头下馆子没有剩菜的习惯，不管点多少，必须全清。
何雨生点起一根烟，招呼服务员上来结账。
公私合营一般先结账后上菜，私人菜馆则先吃饭再给钱。
服务员就站在门口，闻声跑进屋。
“几位吃好了，今儿的菜您几位吃得怎么样？”
傻柱撇撇嘴：“一般般吧。”
傻柱点了点其中一个菜。
“正经干烧鱼，讲究的是小火慢??，把汤汁自己收进鱼肉里头，最后出来是油亮，不是芡亮。
你家这鱼明显是图快捷，勾了芡了。
芡一凉就懈了，汁和鱼是两张皮。
真正??出来的干烧鱼，汤汁全钻进肉里。
就算放凉了，鱼身上也是滋润的，不会出汤。”
服务员奇道：“这您都看得出来？”
傻柱一笑，“这您就是骂我了，我堂堂国家三级厨师，这要是都吃不出来，不辜负了你家厨子的好手艺了么？”
何雨生抬腿踢了傻柱一脚。
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