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所谓的下面条,也不用日以前那般和面揉面,张氏早就按照洛青青教的,将揉好的面直接切成了面条,在晒干保存。
这样有时候着急做饭的时候,就能用现成的了,张氏觉得这个法子是极好的。
这样一来只需要烧开水,就可以直接把干面条下下去,很快就能熟了。
张氏用一个锅烧着开水,另外一个锅,张氏已经起锅烧油,开始做了煎蛋,然后准备炒哨子了,做洛青青喜欢的哨子面。
肉是坛子肉切成的丁,然后切了笋丁和蘑菇丁,在用洛青青准备好的,放在家里的各种酱料一炒,那香味瞬间就出来了。
这会儿赵叔还有柳大夫,还有谭氏和几个孩子也都穿好衣服出来了,原本都睡着了不准备起来的。
这会儿被这香味吸引,直接睡不着了。
张氏一看这个情况,又多下几碗面条。
“来来来,都来吃点,青青这个坛子肉炒笋丁蘑菇丁可好吃了,还有一人一个煎鸡蛋,家里这么多母鸡,天天下蛋,吃不完根本吃不完!”
这还是张氏第一次有这样的烦恼,会因为吃不完鸡蛋,担心鸡蛋坏掉。
“对对对,都一起吃,现在外边乱着呢,也不好拿出去卖,等下我写个做皮蛋的方子给你,到时候将这些鸡蛋都腌成皮蛋!”洛青青吃着哨子面,头也不抬的说着。
精神力还在空间系统之中收索了一下,还真有做皮蛋的材料。
“阿姐,皮蛋又是什么,是能吃的蛋么?”洛小川好奇的问,从阿姐嘴里总能听到一些新鲜词。
“能吃的,等做出来,你就知道了,反正我还是挺喜欢吃的,尤其是夏天,特别适合做凉菜!”
“到时候咱们攒起来,拿到醉仙楼去卖!”洛青青觉得这也是比好生意,也不亏花了大力气将这些母鸡从村里运送到山上来。
“真的,那我们又有好吃的了!”余庆年也很开心,他最喜欢吃凉菜了。
放了好多酱料,自从和洛青青她们住一起,感觉每顿饭都有盼头了。
几个孩子纷纷表示,但时候做好了皮蛋一定品尝,吃饭的氛围立马活跃起来。
洛青青几口面,在喝了一大口汤,这才感觉那股饥饿感消失,吃面条的速度才慢了下来。
“还是家里的饭菜好吃,娘你可不知道,我这两天可想你了,想你做的饭菜,可都想瘦了。”洛青青吃着,嘴甜的还夸着张氏做的饭菜好吃。
“这个我可以作证,青青这两天的确没吃什么东西!”说到这里赵沐都有些心疼了。
不但洛青青想念张氏的饭菜,他的口味也被养刁了。
和张氏她们一起吃饭之后,才知道她们父子之前,虽然不缺油荤,但是那些好东西全都糟蹋了。
吃的东西都清汤寡水的,哪像洛青青,整了各种酱料,调料,张氏用这些做出来的菜,味道色香味俱全的。
“你这丫头,就会贫嘴,想娘亲的菜,怎么不早点回来,一出门就两天,我还以为你们今天又不回来了呢!”
张氏看着洛青青的确是瘦了点,又将桌子上哨子多给了洛青青一勺子。
山里的竹笋,野蘑菇多的是,就连肉,那坛子肉,张氏又做了一些,都是用赵沐打猎打回来的肉,吃不完的,都做成坛子肉保存了。
“本来是不准备回来的,但是村里那边出了点变故!”洛青青一边吃东西一边含含糊糊的说着。
“咋了,难道流民又闯入村子里了?”张氏一听这个就紧张。
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