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她尝了一口吴氏按方子熬的番茄卤，眉头一皱：“酸了！糖放少了！火候也不够，没熬出那股浓香！”
夺过勺子亲自调整。
几个儿媳乐得有人把关。
很快分工就安排好了，赵氏掌主灶，苏明华统筹并负责核心调味，吴氏和孙氏负责前堂招待和洗刷。
陈三罐在“杏林堂”里，如同打开了新世界的大门，跟在苏老头身后，像个最勤奋的学生。
“苏大夫，这甘草片为啥要切斜片？”
“这柴胡闻着有点苦中带辛，是这味吧？”
他问题不断，但上手也很快，抓药，捣药，收拾药碾子，那对药材天生的敏锐嗅觉，让苏老头都不仅暗自点头，羡慕他有这份天赋。
柳文渊用竹子给自己削制了一套崭新的卦签，打磨得光滑无比。
又用一块素净的粗布，写上“铁口直断，趋吉避凶”八个字，权当幡子。
他的小角落设在留香居最里面靠窗的位置，一张小桌，两把竹椅，看着是简陋了点，但也挺清幽自在。
没事时他就摇着蒲扇，对着巷子里的梧桐树掐算，一脸高深莫测。
两家店铺开张的日子定在了三天后，准备工作进入最后的冲刺。
苏明华一头扎进了厨房里，开始反复试制菜单上的核心菜品，诱人的香气不断从窗口飘散出去，丝丝缕缕地盘旋在梧桐里宁静的巷道上。
最先飘出的是浓郁醇厚的酱香混着油脂焦化后的独特香气，那是苏明华在精心调配的秘制酱骨头。
大块的猪脊骨在秘制酱汁里翻滚炖煮，汤汁咕嘟作响渐渐收浓，骨头里的筋肉被炖煮得酥烂入味，那香气直往人鼻子里钻，勾得人食指大动。
紧接着，是一阵清新又馥郁的香气，苏明华在翻炒一道酸豆角肉末。
自家腌制的嫩豆角酸香爽脆，配上肥瘦相间的肉末和鲜红的辣椒段。
在滚油中快速爆炒，那股子酸辣鲜香的复合滋味极具穿透力，让人闻着就忍不住分泌口水，胃口大开。
最后出锅的是一盆看起来平平无奇，热气腾腾的杂粮窝窝头。
但这窝窝头用的是精细研磨的玉米面掺了少许的豆面，使得窝窝头口感分外松软又不失嚼劲。
袅袅升起的热气带着粮食质朴的甜香，与之前的浓郁香气完美融合。
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