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第174章 试菜【2 / 2】

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陈光华站在炉前,神情专注,额上沁出细密的汗珠。

楼上的大包厢里,秦闲、谷雨、王凯、李师傅、胖哥和大姑围坐一桌。

圆桌中央先摆上了几碟凉菜。几瓶冰镇啤酒也已起开,杯壁上立刻凝起一层冰凉的水雾。

“来,先碰一个。预祝光华这胖子烧烤,生意红红火火!”

“红红火火!”大家笑着附和,玻璃杯碰在一起,发出清脆的声响。

冰凉的啤酒下肚,驱散了初夏傍晚最后一丝闷热,也打开了话匣子。

没多久,包厢门被推开。

小文端着一个巨大的不锈钢托盘走了进来,脸上红扑扑的,带着笑:“第一批烤好喽!光华让先尝尝他最拿手的羊肉串和烤鸡翅!”

浓郁的烤肉香气瞬间盈满整个包厢。

托盘里,羊肉串肥瘦相宜,烤得外焦里嫩。

鸡翅中烤得表皮酥脆,呈现出诱人的焦糖色。

“嚯!这卖相可以啊!”王凯眼睛一亮,迫不及待地伸手拿了一串羊肉。

胖哥没急着动,先是凑近仔细看了看成色,又拿到鼻子前闻了闻,才矜持地咬了一口。

他慢慢咀嚼着,脸上没什么表情。

只见胖哥嘴角忍不住向上弯了弯,最终点了点头:

“火候把握得不错,外头有焦香,里头汁水还锁住了。

腌肉的味儿也透,香料配比……还行,算是得了我真传七八成吧。”

这话一出,大家都松了口气,笑意重新浮上脸庞。小文更是喜上眉梢。

“光华说,让大家边吃边等,他继续烤,后面还有不少菜呢。”

小文语速轻快,“嫂子,这是特意给你烤的微辣鸡翅。”

“谢谢小文,你也快来坐下吃点儿。”谷雨接过鸡翅,温和地招呼她。

小文摆摆手:“嫂子你们先吃,后头还忙着呢,我得去给光华打下手。”说完又风风火火地转身出去了。

包厢里很快响起一片惬意的品尝声和交谈声。

接下来的半个多小时,小文又陆续送进来好几轮。

不止烧烤,光华还做了烤鱼,蒜蓉大虾,生蚝。桌上都摆的满满当当的了。

等菜都上齐了,陈光华才擦着手,有些不好意思地跟着小文走进包厢,脸上被炉火烤得通红,围裙上沾了些许油渍。

所有人的目光都含笑落在他身上。

秦闲拿起一瓶新开的啤酒,倒满一杯,递给他:“辛苦了,大厨。自己尝尝你的成果,也听听大家的意见。”

陈光华接过啤酒,却没急着喝,眼神期待又有些忐忑地看向师傅,又看看秦闲。

胖哥打了个饱嗝,拍拍肚子,率先开口:“味道嘛,刚才都说了,过关!只是后期可能要生意的情况,需要再添个烧烤师傅帮帮忙。”

“光华一个人,既要做烧烤,又得忙这几个菜,真要是忙起来,肯定是不行的。”

众人听了,也是纷纷点头。