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第234章 素料理的对决(终)【2 / 3】

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“酱汁的调配思路?”

才波诚一郎的回答则带着他特有的洒脱与深度。

“油温不是固定的数字,要看油面的表情,听油花的声音。”

“面糊?感觉对了就行(笑),其实是要根据当天空气湿度、面粉状态微调。”

“时间?看食材在油中的舞蹈,它们会告诉你什么时候该起来了。”

“酱汁嘛,清爽解腻,衬托食材本味就够了,不能抢戏。”

看似随意的回答,却蕴含着至高的经验与直觉,听得内行纷纷点头。

品尝与提问环节结束,七位评审开始在自己的评分板上写下分数。

工作人员收取评分板,送到后台进行统计。

全场鸦雀无声,所有人都屏息等待着结果。

无论是支持魏庄升华理念的,还是欣赏诚一郎纯粹技艺的,此刻都紧张无比。

小林龙胆握紧了拳头,指甲掐进掌心。

司瑛士身体微微前倾。

四宫小次郎推了推眼镜。

乾日向子双手合十放在胸前。

就连角崎泷也暂时停止了嘲讽,紧紧盯着主持台。

后台统计似乎比平时花了更长时间。

终于,川岛丽拿着一个密封的信封,重新走上了主持台。

她深吸一口气,撕开信封,取出里面的评分卡。

看到上面的数字时,她的瞳孔明显收缩了一下,脸上露出了难以置信的表情,但很快被专业的笑容掩盖。

“让各位久等了!”

她声音高昂。

“经过七位评审的独立评分,取评审的平均值,现在公布第一场素之对决的最终得分。”

她顿了顿,目光扫过全场,最后落在台下两位选手身上。

“魏庄主厨的作品笑佛首。”

“最终得分是——9.85分!”

“哗——!”

观众席爆发出巨大的惊呼声。

9.85分!

在七位泰斗如此严苛的标准下,这几乎是接近满分的成绩。

要知道,在许多国际大赛中,9.5分以上就足以锁定胜局。

魏庄的表情依旧平静,仿佛这个高分在意料之中。

“那么……”

川岛丽的声音因为激动而微微发颤。

“才波诚一郎先生的作品杂菜天妇罗什绵。”

“最终得分是……”

她再次停顿,然后几乎是用喊出来的。

“9.85分!”

“什么?!”

“平局?!”

“两个9.85?!”

惊呼声变成了震耳欲聋的喧嚣。

全场沸腾了。

在这样最高规格的对决中,第一场竟然是平分。

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