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红薯的甜里裹着股子扎实的香，让人吃了还想再吃。
“老板，这红薯也太神了！”鸢尾又咬了一大口，嘴角沾了点金黄的瓤，“又甜又软，吃着一点不费劲，肚子里还暖暖的，比喝三碗热粥都舒服！”
江茉自己也剥了一个，咬下去时焦脆的外皮带着点韧劲，里面的瓤甜得恰到好处，带着自然的清香。
她笑着看两个丫头吃得满脸满足，心里忽然亮堂起来。
这红薯耐旱好长，产量又高，若是能推广开来，不知能救多少挨饿的人。
鸢尾吃得最快，转眼就把一个红薯吃完了，舔了舔嘴角，拉着江茉的袖子问：“姑娘，这红薯还有多少，冬天揣一个在怀里，又暖手又顶饿，多好啊！”
银铃也点头：“就是就是，要是店里能做红薯点心，肯定好多人买！”
江茉看着她们期待的眼神，心里有了个主意。
她把剩下的红薯小心收好，笑着说：“这红薯是稀罕物，咱们先留着种。等明年长出新的来，再给你们做红薯干、红薯饼，让你们吃个够。”
鸢尾一听还有红薯干、红薯饼，拉着江茉的胳膊晃了晃。
“姑娘，咱们现在就试试嘛！反正今日的点心都卖得差不多了，后厨正好空着。”
银铃也跟着点头，指尖还沾着点红薯瓤，趁人不注意偷偷舔了舔，又赶紧把手背到身后，脸颊红扑扑的。
江茉被她们盼切的眼神逗笑了，点了点鸢尾的额头。
“就你嘴馋。罢了，今日就教你们做道红薯圆子，甜糯软滑，配着热茶吃正好。”
两个丫头顿时欢呼起来，一个去舀糯米粉，一个忙着烧热水，围着江茉团团转。
江茉挑了两个最饱满的红薯，刀刃划过，露出里面橙黄的果肉，带着刚烤过的余温，甜香丝丝缕缕往外冒。
她把红薯放进蒸笼，盖上盖子时特意留了道缝。
先蒸得烂熟，做出来的圆子才够绵密。
等红薯蒸得能用筷子轻轻戳透，江茉把它们倒进石臼里，用木杵细细碾着。
橙黄的薯泥渐渐变得细腻，热气裹着甜香腾起来，鸢尾忍不住凑过去深吸一口气：“比刚烤的更甜了！”
江茉笑着往薯泥里拌了勺糖，“再加点糖提味，凉透了才能和糯米粉揉在一起。”
趁着红薯泥放凉的工夫，银铃已经把蜜调好了，琥珀色的蜜里浮着细碎的桂花，光闻着就醉人心脾。
江茉取过放凉的薯泥，和糯米粉按三比一的比例掺在一起，又一点点加温水揉面。
鸢尾学着她的样子想帮忙，谁知手刚碰到面团就被黏住了，急得直跺脚。
“怎么这么黏呀？”
“得顺着一个方向揉，让薯泥和米粉抱成团。”江茉指尖翻动间，原本松散的粉团渐渐变得光滑柔韧，“你看，这样就不黏手了。”
她揪下一小块面团，在掌心搓成鸽子蛋大小的圆子，鸢尾也跟着学，只是搓出来的圆子不是扁了就是歪了，跟江茉做的那些圆滚滚的模样比起来，倒像群憨态可掬的小元宝。
水烧开后，江茉把圆子一个个放进锅里，随着水温升高，渐渐浮了起来，表皮变得半透明，隐约能瞧见里面橙黄的薯泥。
“这就熟了。”江茉用漏勺把圆子捞进凉水盆里浸了浸，“过一遍凉水，吃着更Q弹。”
最后一步是浇蜜。
江茉把圆子盛进白瓷碗，淋上桂花蜜，又撒了把碾碎的炒芝麻。
银铃早就端着碗等在一旁，刚接过就迫不及待舀了一个放进嘴里，烫得直吐舌头，舍不得吐出来。
圆子在舌尖轻轻一抿就化开了，先是糯米的软糯裹着桂花的清芳，紧接着是红薯的绵甜涌上来，比烤红薯多了几分水润，又比寻常糯米圆子多了层醇厚的香。
芝麻的香脆藏在甜糯里，像突然咬到的小惊喜，让那股甜味更有层次了。
“比糖糕还软！”青柑含着圆子，说话都含混不清，“舌头一舔就化了，甜丝丝的一点不噎人。”银铃也小口小口地吃着，圆子滑进喉咙时，带着桂花蜜的润，仿佛连嗓子眼里都甜津津的，她忽然想起自家院子里的桂花树，原来花香和薯甜缠在一起，是这样勾人的味道。
江茉看着她们捧着碗吃得眉眼弯弯，自己也舀了一个。糯米的滑、红薯的绵、桂花的香在嘴里交织，暖乎乎的甜从舌尖一直淌到心里。她忽然想起林素荷托人捎来的话，说她爹能下床了，想来这红薯不仅能做吃食，说不定真能当救命的粮食。
“老板，”银铃忽然抬头，嘴角沾着点桂花蜜，“等明年种出好多红薯，我们就可以做更多好吃的了！”
青柑立刻接话：“还要做红薯酥！像千层糕那样层层起酥，咬一口掉渣的那种！”
江茉被她们天马行空的想法逗笑了，点头道：“都做，都做。到时候啊，咱们桃源居让全城的人都尝尝。”
红薯这种东西绝对不能错过，有了它淀粉也可以安排起来了，还能做成粉条和粉皮，一定程度上能代替土豆。
窗外的夕阳斜斜照进来，落在三个捧着空碗的人身上，暖融融的。