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前后反反复复的揉了至少八遍,这时面团已经相当筋道了。
看着媳妇儿这埋怨的样子,高根柱脸上一乐:“看,我觉得我媳妇儿就是天下第一好的媳妇儿,能娶到她,我这辈子都知足了。”
既然结了婚那么男人就应当承担起这一份调和的义务,如果实在不行就搬出去住。
一直等到昏暗的天空逐渐开始转晴,张传芳才醒了过来,匆忙来到外面。
高根柱在做好雏形之后,又用剪刀剪出狮子的毛发以及手脚来。
没过多久陈年就看到了一个小狮子的雏形。
“我跟你说啊,这成亲就是热闹那么一天,之后的日子就是平平淡淡,然后生了娃……”
随后再把这些颜色同样放在一旁备用。
“根柱哥,没想到做花馍还有这么多的讲究啊。”
先扯出许多长条或者是圆形的面团来,等弄好之后再把这些零件组装起来。
“那肯定要讲究啊,人活着不就是这几件大事,不光是白事和红事上,不同寿宴和过节的时候也不一样。
但陈年在这边捏着,时不时的还要看一下高根柱那边,相对于自己,高根柱那边的花样就复杂很多了。
一共四个花形状的花馍,两个小狮子还有一龙一凤。
面活好之后,高根柱就叫来张传芳和陈年开始捏形状。
就这样忙了一下午的时间,他们也做好了对方所要的花馍。
一层一层的才能上气,大的和小的分开来蒸,一般我们都是先蒸大的,然后再蒸小的,主要是大的比较费劲。
“说什么呢?当着陈年的面说这些,你也不害臊!”
“是啊。”高根柱点了点头,“我们只能做一些简单的花、动物之类的,顶多再弄个龙和凤凰就算是最复杂的了。
他们两个选择每人守一会儿。
最后他又开始用家里的一些菜开始提取里面的汁水。
“那你做的还挺好,第一次就能做成这样已经很不容易了,不过你这个学会了,我再教你做其他的。”
当然如果那种特别坏的人除外。
而陈年也就坐在小马扎上,先和高根柱聊着天,听高根柱讲别人家的花馍是怎么样的,讲着他们这边婚丧嫁娶的习俗是怎么样的。
这夫妻二人之前就接过不少这样的活,所以对这工作十分熟练,但陈年没有做过,现在只能做一些简单的花型。
陈年点了点头,没想到高根柱这个老实巴交的汉子居然手这么巧。
比如在姑娘家出嫁时,男方那边需要送到女方家里一块肉,这个叫做离娘肉,就代表着女儿是娘身上掉下来的肉,现在拿着一块肉还回去。
但陈年在网上还是见到过不少低俗的欢乐,原本快快乐乐开开心心的结婚,最后被搞得身上乱七八糟,狼狈无比。
陈年注意到高根柱所用的面都是家里最好的白面,便心想着怪不得收费这么高,十个花馍就要一百文。
“这么放一放,也更能让面发虚,到时候蒸出来也软和,不过刚蒸出来的时候有点软,基本上放一两天就开始变硬了,要是不这么捂一捂,放几天也容易裂开。
不过这东西怎么做啊我也说不太清楚,总之就是在做馍馍的时候弄出各种各样的造型,或者是弄一个特别大的馍馍,然后把面捏成花形插在上面。
婆媳关系整到这份上,固然双方都有责任,但汉子也一样逃不脱干系。
用的面是最好的面,而且这么一个花馍都能弄七八个馒头了。
这一次需要把面搓成长条形,然后组合在一起,陈年看出了这是菊花。
此时的面已经初步发酵完成,高根柱此时又开始加入一些温水用手揉了起来。
就这样一直放到了半夜里,他们才开始爬起来准备蒸花馍,毕竟人家第二天就要用。
“真没有,我们那边没有这样的习俗。”陈年摇了摇头。
但陈年年轻可以熬,高根柱和张彩芳则是有些熬不动。
然后高根柱继续往锅里加水,然后把那一百个正常大小的馒头放入笼屉之内,等火烧开之后继续上锅去蒸。
还有那家的媳妇儿和婆婆相处融洽,两家亲的跟一家人似的。
当陈年有样学样的把花瓣捏好之后,再把这一片片的花瓣组合起来,原本的散面也就成了一朵花的形状。
“我们这边的家人都是老师,应该不会这么搞,不过红豆家里也都是高知分子,不至于这么做。”
“哈哈哈,有的是机会,等到过年的时候你就能见识到了,你不是和刘老爷家关系不错嘛,到时候你去他家看看,那才叫真正的厉害呢!”
就在这时高根柱捅了捅陈年的胳膊:“想什么呢?想你老家那个姑娘呢?”
比如在结婚的那一天,去的时候要绕着村子外面走,回的时候走正常的路,分开两条,这叫做不走回头路。
这种事情总是要解决的,看看这毫无作为或者是只偏向哪一方的人,陈年多少有点看不起。
进入到北房之后,陈年一眼就看到放在高处的那几个特别大的蒸笼。
什么这家的媳妇儿嫁过去之后好吃懒做闹的婆媳矛盾日益剧烈,最后不可开交。
“哎呀,真是的。”
只是高根柱在和好面之后就先将面放在一旁醒着。
陈年倒是不介意,大家到时候热闹热闹,比如女方家那边的同学和朋友出一些题,让自己来做或者是搞一些小游戏出来大家玩一玩。
陈年点了点头,随后就学着张传芳的动作开始捏起了花来。
按照高根柱的要求将它们清洗干净之后,放在院子里的桌上备用。
但在白事上更多的就是用作于祭祀,所以颜色不能那么亮,就算也有红绿黄蓝这些的,但还是要再素一点才行。
高根柱看向不解的陈年想了想,然后解释道:“在我们这儿逢年过节或者是有个婚丧嫁娶什么的都要捏花馍,有些人家是自己做的,还有些是找我们这样的人做的。
然后再把不同颜色的汁水提取出来,相互融合,又弄出了蓝色和红色。
虽然你看现在做白事出来的花馍也是花花绿绿的,但要是在人家的红事上这么搞,估计得让人打死。