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反正现在她做的一切都是在给儿子攒娶媳妇儿钱,既然儿子已经决定了,那就由着他去吧。
列好单子之后陈年就把所要用到的那些肉的材料拍了个照片发给刘哥,而那些调味香料陈年则需要自己出去买才行。
“没事的,不打扰。”韩冬青发完这条消息之后,直接就打了电话过来。
有一块专门做白案的区域,平常都是何海在那里活动。
好像没有做卤味的地方。
而他们几人也知道了陈年家里所发生的事情,所以识趣的并没有问陈年爸爸去哪儿了。
又过了一会儿,红红饭店也到了晚上下班的时间,虽然通常来说在成都到了十点才是夜生活刚刚开始的时候。
“行吧,那我回头问问妙妙巫。”
毕竟是要在店里往外卖的,所以陈年也不嫌麻烦,把该准备的料都准备上,前前后后一共列出来三十多种。
到了下午,韩冬青带着电脑来到了店里。
只是坐上出租车的柯杰三人告诉师傅他们的目的地之后,又聊起了天来。
就这样,他们把明天的行程也安排了下来。
最后陈年定下了这个方案。
像是鸡爪,鸭掌,鸡翅,鸭翅这种的肯定是要买,除此之外肥肠,鸭头,鸡腿什么的也准备一些。
合完影之后拉着他们的手一个劲儿的说着:“谢谢,欢迎你们下次再来,也欢迎你们带你们的朋友过来,我儿子做饭可好吃了,而且他会的有很多,到时候再让他好好招待你们。”
“要不这样吧陈老板,我今天晚上加个班搞一份图出来,明天下午再到你那边一趟实地看一看,也让陈老板你看看这份设计图有没有什么需要修改地方,如果都没有问题的话,我这边就给你出报价,要是做我就马上找人来搞。”
就这样陈年一共列出来大约十种左右。
而卤味中需要哪些材料,自然得提前列出来。
就这样陈年将他们送到门口之后,柯杰忽然想到什么:“对了陈老板,我们打算一会儿去唱歌,你来不来?”
“陈老板,一共多少钱?”
等到他们喝完汤,一个个的摸着肚子,酒足饭饱之后,他们的兴致也已经完全打开了。
毕竟他这家店就是两家店打通之后合并起来的,厨房里就那么大的地方,现有的东西已经都摆得满满当当了。
陈年看过渲染出来的图片之后,点了点头:“没问题,就照着这个做吧,大概需要多久的时间?”
“当然硬要营业的话也不是不行,就是可能会有点吵,而且到时候难免会有些烟尘和异味儿。”
一边合影,陈年还一边向他们几人介绍着自己的徒弟,告诉他们这几个徒弟的名字以及在厨房里是做什么工作的。
“但如果把桌子摆一摆的话,也能腾出一个空来。”
“我觉得该给还是要给的,毕竟陈老板你花了这么多心思来招待我们,我们要是就这样吃干抹净就走显得有点不太好。”
“如果人手都找齐的话,大概两天就能完成。”韩冬青说道,“主要是还得砸墙搞一个窗口出来,不然一天就能搞定。”
陈年笑了笑:“有什么不好的,以后我又不是不吃你们,再者说了,今天你们吃的这些大部分都是我菜单上没有的菜,我自己都不知道该收你们多少钱。”
“行吧,那这顿饭我们可就吃霸王餐了,不过以后来bj或者是杭州玩,记得联系我们,一般情况下我们都在。”
“那也不用,你们现在也吃完了,想坐就再坐一会儿,反正在包厢里也没人能打扰你们,要是不想坐该玩儿就去玩儿,别总在这儿跟我说什么给钱不给钱的,你们这是啪啪打我的脸啊。”
所以他打算到时候去协调两三个工人师傅过来干两天就好了。
“没想到被你们看出来了,其实刚才从红红饭店出来之后说起了温阿姨的女儿,我想着要不然到他们学校里去看一看,我打算给他们捐点东西,毕竟现在这样的小孩子有很多,如果没有遇到也就算了,但既然碰到了温阿姨,我还是不想什么都不做。”
就放在外面好了。
最后才轮到了温红霞,温红霞一开始是不好意思打扰他们的,但在陈年等人的拥簇之下,她还是和这几人合拍了一张照片,照片中的温阿姨显得有些腼腆,不好意思。
“行吧,那你这边找好人就跟我说,我到时候休息两天。”
所以陈年基本上到了九点半就不对外揽客了,就算有客人来也会告诉他们食材都用完了。
陈年看着他们坐上出租车后便又回到了厨房。
“没有没有,这是应该做的,而且咱们又是老相识了,陈老板你还给我介绍过活,所以要做什么我肯定会先把你这边排到前面。”
“阿姨,您站中间来。”战鹰热情的将冯红红拉到他们几个人的中间,然后让冯红红的位置稍微靠前一些,随后他们合了张影。
做完这些,陈年又回到厨房里看了看。
反正这也不是什么太要紧的工作,招人来也不需要做卤味,只要能称重收钱打包就好。
本质上来讲,这份工作的强度其实比卖电烤羊肉串还要低,毕竟卖烤羊肉串那还得烤。
之所以打量这些是因为陈年刚才在列完清单之后忽然想到厨房里现在已经很满了。
现在的时间已经到了九点左右,店里的客人虽然还不见少,但是外面已经没有排队的了。
“要不然把卤味放在那里?”
随后他又在微信上联系了一下韩冬青。
当然这只是陈年在招聘启事上写出来的条件,另外的五险一金以及定期体检他都没有写,这些到时候会面谈。
现在外面的这一片区域只是用来给客人吃饭的。
现在厨房里已经有不少东西了。
“我们接下来两天还会在成都待一待,你们有什么想去的地方吗?可以一起去转一转。”
“不客气的阿姨,应该是我们谢谢您才对,感谢您今天的招待。”
陈年看向的位置是店里靠近门口的一个角落。
虽然她还不知道陈年做的卤味怎么样,但是以儿子的性格来看,如果不是能做到特别好,肯定是不会拿出来卖的。
至少自己也能省心一些,而且做出来也更加好看合理。
“我就不去了,店里还有事情呢。”