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随后小桃就端着这些鸡翅来到院子里，问着宋三和许二妮：“大爷大娘，你们吃鸡翅膀吗？陈年哥刚做的。”
而且在这几天的市场调研之中，陈年发现一个非常重要的问题，那就是现在的大启朝居然没有五香粉！
现在宋三每天都感觉自己后背琵琶骨好像有点痒，似乎要从里面长一对鸡翅膀出来。
经过了一个月的研究，陈年终于搞出来三个配方。
小桃这才相信了陈年所说的话。
“为什么呀？明明鸡翅膀这么好吃！”小桃不解的问道。
眼下自己这边的研究没有什么太大的进展，看来只能去药材铺那边再问一问了。
这两种东西做卤味基本就是两三个方向，第一就是做川味儿，也就是往那个方向去做，虽然现在还没有辣椒这种作物，但可以用茱萸来替代。
五香粉是陈年用于制作卤肉的主要调料，所以接下来的这一个月内，陈年一直都在尝试五香粉的具体配方比例。
而且到时候价格也可以卖得更便宜一些。
随着鼓声越来越大，小桃忽然意识到一点。
还有最后一个原因，则是因为他们两个就不识字，如果小桃想学的话，就得把小桃送进私塾当中，可是进私塾里上学是要花钱的。
但如果不做辣味的话，就只能做酱香口味。
宋三看着陈年，之前陈年一直都是在重复他的工作，这种有人在旁边喂饭式的教学，只要不是太笨就基本不会出什么大错。
这个过程稍微麻烦一些。
在卤制猪肉的时候就可以使用以大料为主的配方，在制作酱香味卤制鸡鸭的时候则是可以用以砂仁为主的配方。
“可我感觉现在你做的这样其实已经挺好了，也完全能够出去卖了。”宋三说道。
对于这种在后世家喻户晓的调料，陈年倒是也有研究过它的来历，但基本上只有两种说法，一种是说五香粉源自于三百多年以前，被山西人研究发明出来，还有一种说法是源自于中国南北朝时期的印度。
“如果能上网就好了，凭借着现代透明化的信息，说不定还能找到一些线索。”
但四大天王都可以有五个，北斗七星实际上也不止七颗啊，西天取经师徒四人实际上也只有一个是人，所以谁说五香粉就不能用八种调味料呢？
一开始为了避免浪费，所以陈年用到的料很少，只用小锅来做。
因为当时的印度佛教不吃牛肉和猪肉，所以羊肉就成为他们的主要肉食，但羊肉天生带有骚味，所以为了解决这个问题，当时的僧人便创造出用于减少骚味的植物调味料粉。
听完这话，宋三突然说道：“说的好，你能这么想爹就放心了，虽然咱们是做买卖的，但得有良心才行，人家到我们这儿来买东西，所花的每一分钱都是辛苦赚来的，所以我们的东西自然也要对得起人家掏出来的钱才行。”
但陈年苦思冥想都想不出来，为此他还专门问过了老爹，但是宋三觉得陈年现在做出来的卤味已经够好了，在他看来完全没有问题。
“想学字？”
“每天玩也是和陈年哥一起，如果可以每天学习认字儿，那也是和陈年哥一起，只要能和陈年哥一起，那不就是都一样吗？”
“不吃不吃，快把这东西拿走！”
在茱萸当中同样也含有名为辣椒素的生物碱，人在吃了以后会心跳加快，唾液和汗液分泌加速，肠胃蠕动加速，同时带来强烈的刺|激，造成兴奋感，促使食欲增加。
小桃没有从父母那里得到支持，心情很郁闷，于是再去找陈年的时候，将自己心里的这些想法又和陈年说了一遍。
于是就在接下来的一段时间里，陈年开始思考要往哪个方面去尝试。
至于再往上和那些专门做卤味的老店和老师傅比差距就更大了。
不过在最后一种配方之中，这五香粉里面已经不止有五种调味香料了，满打满算陈年一共弄了八种进去。
“爹，让我再试一试吧，我觉得既然这是要拿出去卖钱的东西，自然就要力所能及的做到最好才行。”
有了宋三的许可之后，陈年每天花在这上面的时间更多了，而小桃最近一段时间每天过来和陈年玩的次数也减少了，因为陈年要么就是守在灶火前看着里面的火，要么就是在一个小本子上写写画画着什么。
只不过小桃的父母比较传统，当即就拒绝了小桃这个要求，一方面是因为他们两个也都不识字，只认识一些简单的字词，除此之外也就是会算数。
另一方面则是他们觉得女孩子没必要识字，比起会看书写字来，他们觉得会做家务，会做女红其实更重要一些。
因为陈年以前用茱萸做过，所以知道这东西应该怎么处理。
天天吃，顿顿吃，这谁也遭不住。
就算失败了也没有关系，反正这些都是调料，拿来用作自家做菜也可以，谈不上浪费。
于是回去之后便找她的父母说想要识字。
“他们啊……”陈年无奈的笑了下，“一开始他们是吃的，但后来他们就不愿意吃了。”
而这种调味料也是印度知名香料玛莎拉的前身，所以在佛教传入中国之后，玛莎拉也就入乡随俗的变成了五香粉。
“我为什么要学习认字？”
所以他们就只能留在家里自己吃。
比如在后世之中经常可以看到的鸡鸭的腿翅膀，还有鸡脖子鸭脖子，以及一些内脏，例如鸡胗、鸭肠、鸡心等等这些都可以做。
可陈年又不能把菜谱的事情说出来，这东西放在现代都没人信，放在古代就更没有人会相信了，如果自己真说出来说不定老爹还会以为自己是中了邪。