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“该说不说,这一锅杂碎汤煮的还真不错。”陈年不禁在心里想道。
就足以说明内脏在古代的名流当中也是相当盛行的,除了吃肉他们也会吃一些内脏。
在《北史》当中就有记载:“慕容绍宗讨侯景于涡阳,时景军甚盛,初闻韩轨往讨之,曰,啖猪肠小儿。”
“难道我这次进入梦境空间中要学的就是煮杂碎?但这个应该也没有多难吧?还需要专门跑到这里面来学嘛,更不用说还给自己安排了这么一个人憎狗厌的身份。
但他也不敢离得太近,万一火炉里面蹦出个火星子,把自己的草席点着就不好了。
网上很多人说古代有钱人都是吃肉的,只有穷人才吃内脏,这话其实一点也不准确。
烤了一会儿,陈年这才缓过一些。
陈年指了指院子里:“我刚才到外面去打的。”
老人家一听这话心里咯噔一声,心想着自己该不会带回来一个白眼狼吧?
说完又和蔼的蹲下身子,从陈年这边把喝的连一滴汤汁都舔不出来的碗拿起:“那是我们正在煮的一锅杂碎,等到天亮之后再出去卖,我们两个老了,现在也干不动别的活儿,只能靠这个为生。”
可他还是咬着牙就这么来回跑了三趟,将屋里的水缸灌满。
虽然在这寒冷的季节里,里面的井水由于地下的温度并没有地表那么低,再加上不停的流动,所以没有结冰。
可在这种温度之下,只要伸手,过不了一会儿手都要被冻僵。
看了看外面呼啸的寒风,陈年想先在这里待下去站稳脚跟,可不做些什么也不好张那个嘴。
只是陈年现在闻着这个味不像是羊肉的味道。
以前陈年就在大夏朝呆过,所以知道有很多中下等的农民经常都是以豉汁、豉顶、豉面做菜,就着粗粮杂粮一起艰难下咽。
这他倒是知道,一般来说杂碎指的就是动物内脏的一些边角料。
不过在聊天的过程当中,陈年也知道了这对老夫妇的名字。
更像是猪肉。
“哦。”宋三此刻已经穿好了衣服,准备下地穿鞋,但刚应了一声忽然又想到,“不对呀,昨天晚上缸里的水都用完了,肯定凑不出一锅,你这水是哪儿来的?”
不过在得知了对方是在做什么之后,陈年也就不再追问了,而是又好好的感谢了对方一番。
微微揭开盖子,腾的一股热气就冒了出来,同时伴随而来的还有那熟悉的香味儿。
陈年一大早便醒来了,当他醒来之时二老还在睡着。
自己给他吃了热乎的米汤和馒头,结果他又惦记起另一口锅里的东西来了?
而他们也知道了陈年的名字。
这二老住在县城里,条件倒是比村里要好点儿,家里有一口井,平常是盖着的,需要的时候再把上面的盖子掀开,然后打水。
“虽然不知道是不是要在这里学,但至少先保证活下去再说。”
在夏朝的时候,陈年起初就是生活在扬州,而扬州东门街有很多食肆里面的厨子就会把羊杂碎做熟,作为给顾客的小吃。
但自己现在醒着也是醒着,只是不可能像以前那样没事儿干出去跑两圈,以前跑步那叫锻炼身体,现在自己出去跑两步那可就是老母猪一头攒进屠户家里——找死。
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