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他们这一家人虽然都很有钱，但真说起来倒也没谁近距离看过有人切文思豆腐。
“毕竟人家是专业的厨师。”旁人笑着说道。
陈年看着这其乐融融的一家子，也不禁露出了欣慰的笑容。
而谢玉则是一边分装，一边好奇的问道：“师父，咱们这个就是最正宗的佛跳墙做法吗？”
确实是很好吃。
说的就是这道菜，或许大家在别的地方也都吃过，但我觉得不一定会比今天吃到了这一份更加高级，如果放在其他的那些菜上，或许我会觉得单纯的用钱来衡量它们并不恰当，但是这例佛跳墙我觉得还是有必要说一下的，单从成本上来说这么每一份佛跳墙的价格就得上万，而我那一大坛子的佛跳墙加起来价值自然不用多说。
陈年招呼着众人过来。
“各位，这一道就是我之前所说的菜了，它的名字相信大家一定也都耳熟能详——佛跳墙。
准备好餐具之后：“你就照着我这么装，要把所有的东西都分开，装在每一个小的容器之中。”
光是分开装这些食材，他们就装了五分钟的时间，主要还是宴席上的人不少，里面的食材每一盅都得放入十八种，就算这么一种一种的放下去，手脚再快也没办法马上全部装完，毕竟人类是有极限的。
“叔叔？是不是生日蛋糕？”这时忽然有一个小女孩好奇的问道。
陈年还是第一次听到这个要求，把做菜当成表演，不过他倒并没有什么抵触的，毕竟这是客户的需求，而自己过来不就是做饭的吗？
除非一些身价极高的老一派国宴大厨可能会看心情，但在这样的场合之下，他们也不会介意去做这种事。
虽然他们的工作和美食都没什么关系，但架不住人家吃的多，而且吃的多了自然能够分得清什么好吃什么不好吃。
薛宴连忙笑着点了点头，又说了几句关于陈年的事情。
就这样，过了四十多分钟之后，陈年终于端上了本次最硬的菜之一，也就是先前薛宴在红红饭店里尝菜时吃到过的那一道帝王蟹与文思豆腐的搭配。
她先是伸手去摸了一下盘子：“呦，这个盘子还是热的，现在还烫手呢！吃这种菜就得盘子热着才行，要不然海参一凉了就会反腥，吃起来一嘴的土腥味，没想到小宴你请的这个年轻厨师还挺讲究。”
但是把葱烧海参往里面这么一放，酱汁往上面这么一淋，整体的感觉一下子就出来了。
“奶奶，那您尝一尝吧，看看这个海参的味道和您当初吃的味道有什么区别。”薛宴说道。
不过虽然他们这么说的，心里确定没有觉得这菜能比老太太年轻时吃的味道更好，毕竟老太太不记得了，他们可是记得的。
而这道菜端上来之后，大家也是眼前一亮，文思豆腐他们以前有吃过，而且帝王蟹他们也吃过，但这样搭配起来还是第一次见。
就这样，陈年在这边又煮好了一小锅汤后抬头询问谁要再喝一碗，当即有许多人举手。
不管是表演也好，还是别的什么也好，人家又不是不给钱，可能有些人会觉得厨师就是做饭的，不是给人表演哗众取宠的。
每个人面前都有一个白净的小盘子，也没什么造型，就是一个简单的巴掌大的瓷器盘。
但陈年却摇了摇头：“那倒不是，正宗这个词其实不太好定义，尤其是放到现在，可能对于大多数现在的人来讲，越是还原古代人的做法就越正宗，但这个佛跳墙是在古人的基础上进行了一定程度的改进。
而薛宴也点了点头，其实在他看来没什么太大的区别，可能唯一的区别就是做这道菜的人不一样，毕竟对于这样正宗的老字号，大家还是有些滤镜在的，而且环境不同，所以在味道上也会有一定的加成。
如果自己只是做一些指挥性的工作，这在薛宴眼中肯定会大打折扣，感觉这钱花的不值，就算菜特别好吃，但心里肯定也是会膈应的。
“好的，各位请稍等。”
锅具什么的厨房里都有。
就这样在几人的齐心协力之下，他们装好了所有食材，每个人都会吃到一份完整的佛跳墙，虽然还有剩余的，谁也保不准吃完这一盅后，他们会不会还想再吃。
“接下来我们要上的一道菜是今天晚上最硬的一道菜，也是我们国家几大菜系之中最为高端的菜品之一，当然这个之一是要打引号的，就我个人来看这道菜应该算的上是第一菜了。”
“来来来，现在大家手头上应该都没什么要紧的事了吧，接下来我们要开台了，这个佛跳墙我们做了好几天的时间到现在终于要打开了。”
而陈年则是在厨房里开始继续准备后面的菜。
就这样，陈年招呼着众人将佛跳墙放在小车上推了出去。
随后小心的将坛子上面的封口打开，顿时一股浓香扑鼻而来！
随后陈年就拿来一块豆腐以及各种配菜开始当众表演了起来。
毕竟这个菜可以算得上是他做出来的创新菜了。
只不过忘记了那家饭店的名字。
在之前每次吃海参的时候老太太都会说起这段往事来，别的东西可能记得不太清楚了，但这顿饭老太太记得特别清晰。
不过刚才老太太说的那些其他人其实也都知道，但他们并没有打断，而是就这么静静的听着老太太说完。
“装好之后再把里面的汤盛进去，这些工作其实没什么难度，只要小心一点就好了。”陈年说道。
随后陈年回到了厨房之中。
佛闻弃拜跳墙来。
但此刻他不禁再一次对这道佛跳墙产生了好奇之心，毕竟之前陈年在列好菜单之后给他看过，在菜单上不仅有菜名以及主要食材的名字和其相关寓意还有着价格标在后面。
“是的，这两份文思豆腐都是我亲手切的，今天所上的这些菜基本都是我亲手做的，他们只是帮我做一做助手的工作。”陈年之所以这么说，并不是因为他想要邀功，而是因为薛宴花了大价钱，主要就是为了请自己来做菜。
别的不说，就先前的那一道葱烧海参已经足以说明陈年的水准。
就这样一道又一道的菜端上来，虽然大部分的量都不是很大，但这样也能确保大家可以尝过自己所做的每一道菜。
陈年为了节省时间在一些不太重要的菜上面就只是简单介绍了一下，但是在这道菜上他还是又多说了两句。
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