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第六百三十一章 浅露一手【2 / 2】

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所以能破解这个最好的办法,就是把每一道菜都做好。”

看了看厨房里还剩下一块豆腐。

“当然了,你们之前没有听说过这道菜吗?”

“听说是听说过,但还没有见过。”

“小陈师傅厉害,你们谁能想象小陈师傅只是一个学徒不到一年的厨师?”霍甫云也在一旁不遗余力地捧着陈年。

“这是文思豆腐,现在看着是糊状,等一下下锅就会变成头发一样的丝。”陈年解释道。

可刚才王帅凯那及时的道歉反倒让黄大暗有些下不来台,毕竟他刚才可也是跟着说了的,而且还说我上我也行。

“要展示什么绝活啊?”

很快里面丝丝缕缕的豆腐丝开始分散了开来,如同云雾缭绕一般,每一根果真都细的如同头发丝一样,甚至单独的一根豆腐丝放在锅中都不那么起眼。

就这样厨房里一直忙得团团转,该给客人们换的菜换掉,厨房里也在不停的出着菜。

这么多豆腐丝呈现于眼前,反倒让人觉得神奇无比。

“怎么这方面还攀比上了呢,弟弟。”汪苏凤笑着说道,但说完忽然想到了什么,他让陈年先不要动。

虽然有人被拉了进来的,拉进来之后除了前两桌,后面的客人都在问能不能点菜,毕竟到中午他们也饿了,这个时间点进餐厅谁愿意就喝点饮料啊。

“哇,这么神奇吗?”

就这样陈年一边说着一边做着。

“唉,不严格不行啊,我们家那样的饭店,除了游客之外,大多客人都是回头客,要是每次过来菜品的质量参差不齐,他们可是要骂人的,而且回去一宣传,我那小馆子迟早得凉。”陈年说道。

只是他却不想拉下脸来和陈年道歉。

“霍师傅,午饭也让我来做吧,你先去休息一下。”陈年说道。

就这样又过了一个小时左右,外面的王帅凯忽然进来说有的客人等了半个多小时了,就上了一道凉菜。

到最后就会变得差评如潮,去的人也会越来越少,现在的食客们越来越挑剔了,他们觉得不好吃就会在网上写小作文给你差评,而很多人在出去吃饭的时候都是会到网上搜攻略的,如果他们看到这家餐厅不好吃就不会来,而且不仅是他们自己不来,还会告诉身边的人也不要来。

“我也来。”王帅凯也自告奋勇。

“小陈,你的那些徒弟们都是怎么培训的?到了什么样的水平才可以独立做菜?”霍师傅好奇的问道。

但就算这样他们也得硬着头皮上。

很快他们又恢复了之前的忙碌,一个人顶三个人来用。

再往下,一些有天赋的年轻厨师多练练,肯定也能做得出来。

“对不起小陈师傅,我为我刚才的唐突道歉,这个我是真的不行。”

“等一下你们就知道了。”汪苏凤并没有说,而是卖了个关子。

虽然他知道汪苏凤肯定也是好意,但作为陈年自己来说,还是要表现的谦虚一些。

要是再来个不会做饭的明星那不全完了?

厨房里的众人一阵叹气。

所以他们下意识的就以为这算是家族企业,以为陈年从小就在家学厨。

哪有饭店需要一直给人道歉的?

“我来帮忙。”汪苏凤连忙说道。

陈年就感觉这种模式很不合理。

随着客人不断被拉了进来,厨房里的工作也越来越忙碌。

而黄大暗此时正好在厨房里,听到这话当场就炸毛了:“怎么会不够呢?你是按照四十个人备菜的吗?”

“没想到你还是一个严格的师父。”霍师傅调侃道。

陈年听到这话之后皱了皱眉头:“鱼没有了,虾还只剩下最后的五份,你要的七份肯定是不够的。”

就这样到最后他们有惊无险的完成了今天中午的经营。

现在会的人还真不少,霍甫云霍师傅肯定就能。

“豆腐能切到这么细?”

“算啊,这太算了,用我们的话来讲,这已经不是祖师爷赏饭吃了,这根本就是祖师爷追着喂饭……不对,这得是祖师爷抱在怀里喂饭吃,这个天赋祖师爷估计含在嘴里都怕化了。”霍甫云想了想陈年的厨艺以及对于烹饪方面的理解,随后用了一个十分恰当的形容。

“小陈师傅,你要展示什么绝活啊?是切豆腐吗?”

还有一些更上了年纪的大师就不用多说了,他们的徒弟现在基本上也都是各大酒店的总厨。

“加油啊,我还想看到你能把家里的餐馆做大做强呢。”霍师傅鼓励道,毕竟他也是从这个年纪慢慢做到现在的地位的。

“得了吧,小陈师傅,看你这话说的,我就是一个臭唱歌的能有什么名气?”

“这也太厉害了吧?”

“你们看吧,我就说是绝活!”

“霍师傅,这算不算天才?”汪苏凤很快就融入到了其中,转头问道。

“汪老师,您帮我把这个里脊再过一下油,等到外面的颜色变成了枣红色之后再捞出来。”陈年说道,现在也顾不上什么明星不明星的了,再不使唤外面的客人等太急,那可是会走的。

用菜刀抄起,然后放入锅中,紧接着开始拿筷子进行搅动。

“还能做个汤,来个文思豆腐好了,反正高汤都是现成的,正好直接拿来用。”现在这道菜就是陈年的招牌菜。

“他们点的都是什么?”陈年问道。

“有鱼,有鸡,还有虾……”