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第六百二十九章 下馆子【2 / 2】

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晚上回去没什么别的事情,陈年玩了一会儿手机,又和霍师傅聊了会儿天之后就睡了。

黄店长,您说的那些可能是那种家传的手艺或者是师傅本身就是某一个菜系的顶尖大师,所以对外展示出来的自然大多是他们那个菜系的菜。

不管是中途制造节目效果也好,还是制造笑料也好,又或者是按照节目组的要求炒炒cp什么的也好,反正对于明星本人并不会有太大的影响,过后还能增加一定的热度,而且随着以后节目组散了,大家也就慢慢的忘记这件事。

在场的人当中,陈年算是对意大利习俗比较了解的,毕竟当初他跟托尼欧的关系那可不是一般的好:“意大利其实就是这样,这边的节奏也很慢,通常他们的晚饭会放在比较晚一些的时间,所以我觉得我们餐厅的营业时间也可以稍微改一改。”

霍甫云也毫不客气,拿到菜单就是框框一顿点,甚至还点了一只波士顿龙虾。

陈年就很好奇,之前霍师傅居然能想出咖啡里脊这种中西结合式的方法来。

昨天陈年来回跑了八公里,感觉还不错,今天打算再跑一跑。

陈年听到这里不禁点头:“对对对,我记得我之前就看过一个段子,一个人去了肯德基非要点麦当劳,然后在对方明确表示他们这里是肯德基之后,他又说来两罐啤酒,结果现在肯德基真的开始卖啤酒了。”

二人就这样出去开始锻炼。

就这样他们吃过早饭收拾好之后,就开始坐在一起准备开始讨论一下昨天所说的菜单的事情。

黄大暗听着思索了一阵儿之后:“确实,我也发现了这个问题,要不这样吧,我们中午的营业时间就改成十二点半到两点半,下午就改成七点到九点。”

就在他们早上准备开饭的时候,黄大暗到了一旁,在吧台上拿起一张任务卡,来到餐桌旁。

“那你们的店里面有西餐吗?”

但大多是霍甫云在问,陈年来答,两人之间专属厨师的磁场还是很默契的。

众人听后纷纷表示自己学到了。

陈年刚才说了那么多,自然也不能表现的太过于咄咄逼人了,听到黄大暗这么说,于是也说道:“没问题,能给黄店长做菜可是我的荣幸,这事儿说出去可是能吹一辈子的。”

“霍师傅,这个东西你来定就好了,你让我做一做菜还行,这种套餐还是你比较在行。”陈年笑着说道。

在把自己都收拾好之后就出发了。

只是黄大暗在接过霍师傅拟定好的菜单之后看了看,随后眉头一皱……

“小陈师傅,没想到你对于西餐也还这么懂呢?”

可如果叫他们再去做别的菜系一样可以信手拈来,哪怕就是去做西餐也一样没有问题。”

“这个应该就是我们之前在那家米其林三星里见到过的那种,把番茄汁分层提取出这种透明的液体来,虽然没有番茄的红色,但吃起来却完完全全的就是番茄的味道,然后里面有两滴绿色的basil油,而且刚才喝的时候还有一点甜,应该是为了提升风味。”

这话听的陈年不禁心中有些暗爽。

“那倒不是,现在我们国宴上也有很多菜是用这种科技的,比如有时候我们做菜需要弄一些鸡茸鱼茸之类的就会用破壁机,哪怕是在国宴上也会这么做。”霍师傅解释道。

很快菜品上来他们开始吃了起来。

陈年恍然大悟。

结果霍甫云听后不由分说的就把菜单推到了陈年这边:“你跟我还装什么?现在又没有摄像机拍着,一个人有没有本事我还看不出来吗?虽然我在你这个年纪的时候就已经快要做到行政总厨了,但我从十六岁就开始学厨了,做的时间可比你长的多。

说完陈年还又看向了霍师傅:“霍师傅,我说的对不对?”

陈年感觉黄大暗肯定是知道的,但给自己的台本里面却没有写明这是谁,想来也是要带来一点节目效果,毕竟演员们的演技在线,但自己可就不一定了。

虽然这些菜放在霍师傅管的饭店里面也算不上什么最高档的菜,但至少这学东西又不用自己买单,反正就是点呗。

“不算是懂吧,只能算是略懂。”陈年笑着说道。

一听黄大暗主动撞到枪口上来,怀疑自己的专业性,陈年也来了精神,毕竟这可是自己为数不多的能怼对方的时候了。

虽然在我们国家很少会把咖啡用来做菜,但放在外国也还是有的一些西餐当中就有这种做法,我只是把它再和我们的糖醋里脊结合起来。

等到第二天还是一大早五点半起来准备去跑步,但霍师傅昨天说今天等他一下,于是陈年又多等了十分钟。

就这样气氛再次稍稍缓和了下来,加上其他人又开始插话,话题很快也聊到了别的地方。

“我觉得咱们这次出来既然是要学习别人的,那我们就学一学各自分工的东西,让霍大厨点菜,到时候要做什么菜也是由他来做,而我们就去学一学其他的,比如接待客人的礼仪,比如桌上这些东西的摆放方式之类的。”

所以他们倒也没有反对,等回头霍师傅那边先出一个菜单,等明天大家再讨论就好了。

更何况这一季让黄大暗来做店长,很明显的就是会搞一些小动作。

不愧是演一部好片儿就奖励自己一部霸道总裁的黄教主,至少有时候演技还是在线的。

“你们今天将会迎来一位新的成员……”

尤其是陈年和霍师傅更是表面不动声色,实则心中暗喜,反正又不需要花自己的钱。

于是陈年又多跑了两公里之后才折返回来和霍师傅一起跑回来。

就这样一直到了八点多的时候陈年已经听到有人起来了,于是便起身去做早餐。

“你不是为了赚钱吗?”

虽然有时候黄大暗给人的感觉挺讨厌的,但不得不说他还是有一些好片子的,让陈年来说的话,也能说出来那么几部比较喜欢的由黄大暗主演的电影。

但聊着聊着黄大暗又突然说想要做套餐,毕竟今天上菜的速度确实是不快,有的客人也等了好久。

“当然没有,但如果你们想吃的话,我是可以给你们做出来的,不管是西餐中的意餐还是法餐都可以做。”

但有你确实是帮了我很大的忙,这次回去之后,我一定要好好的感谢感谢你才行。”

就这样在外面逛了一会儿,也算是享受了一下安静的下午时光之后,他们就决定去当地点赞最高的一家意大利餐厅。

以你现在的水平,再过两三年估计就能做到行政总厨。”

在拍戏方面,陈年可能没什么好说的,但在厨师方面想要糊弄这些外行人可太简单了。

众人听后点了点头,虽然把晚上营业时间推迟到九点这会影响他们的睡眠,但一想到节目组也给了不少片酬,最后也就同意了。