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在将酸菜下入锅中之后陈年便开始控制着用小火慢慢煮。
对于一些老东北或者吃惯了这道菜本人来说可能没什么，但是像现在这样做大锅饭最好还是把酸菜心去掉，那里和酸菜根是酸菜最酸的地方。
酸菜和猪肉是一项绝妙的搭配，不光是做酸菜汆白肉，就连酸菜猪肉的饺子其实也是很多人的心头好。
最后端起来稀里呼噜连吃带喝的全部干掉。
而是在将酸菜煮进锅里之后转头切肉去了。
最后缓解这尴尬的还是及时赶到的沈文。
但到这时还需要继续丰富一下汤汁底味，陈年看孙师傅加的盐的分量大概是七分口，而陈年对于这种咸度是比较能够接受的。
沈三则是将陈年拉到身边对着孙福全说道：“孙师傅，你看你都这么大年纪了，好不容易找了个徒弟，结果还因为这种事情撵走，你就不觉得可惜？”
而且不光要吃肉和酸菜，陈年还要把那汤汁沉浸碗中。
也可能是此时陈年没有继续拉风箱，因此没有了额外声音的干扰。
虽然他觉得大师兄肯定不会做告密这种事情，但难保什么时候这话就传了出去，传到父亲耳里自己肯定免不了挨一顿打。
很容易结成一个一个的小团儿，难以化开。
俗话说得好：嘴上没毛，办事不牢。
而陈年刚才在离开的时候就已经把酸菜都切完了，后来孙师傅是把粉丝泡入水中，现在正在把那些粉丝捞出来剪开，避免粉丝过长到时候在锅里煮成一坨。
而解放了的弟子们在和沈三打过招呼行过礼之后，闻着厨房那边不断飘来的香味儿一个个健步如飞，但今天由于沈文所在的位置更加便捷，所以是第一个到厨房的。
孙福全心里想着自己还生气着呢，这一笑算怎么回事儿？
便开始一边将泡在水中的酸菜用力攥干其中水分，然后把攥去水分的酸菜又放入锅中。
沈三回去之后又让他们扎了一会儿马步也就差不多结束了今天的训练。
发一头汗，收拾了厨房回去睡午觉。
摸不透孙师傅的心思，陈年只得在心中思索着酸菜汆白肉的做法。
同时这道菜做出来的汤必须还得清，不能浑浊。
可同样这汤还不能太酸了。
“让三爷费心了。”孙福全连忙说道。
在将这些调料下入锅中搅拌均匀之后，孙师傅便开始下入肉片，无需麻烦，只需要全部倒入其中便可，轻轻按压让汤汁莫过这些肉片之后，孙师傅又把粉丝沥干水分倒入锅中。
而陈年见状也没有说话，默默地来到灶火前开始拉起了风箱。
孙师傅便揭开锅盖去看锅里的肉，拿了一根筷子戳了戳，不管是肥肉还是瘦肉都能很轻松的戳进去。
可是当沈三说到他再不来自己就要没徒弟了之后，孙福全又开始在心里犹豫着。
孙福全可以让陈年滚出厨房，但对于沈三他还是要非常尊重的。
搞得自己好像刚才板着脸的状态一直都是装出来的一样。
可沈三听着这话却摇了摇头笑着说道：“孙师傅你这话说得确实不假，但如果真照你这么说的话，我们习武之人岂不是都是不孝之徒了？拳脚无眼，刀剑易伤，动辄断根骨头，严重的缺胳膊断腿都是家常便饭。
而另一边，沈三带着陈年来到了厨房。
但好在陈年对这道菜熟悉，所以一边看着孙师傅切肉一边在心里面讲解着：“肉要片得大，要薄，这样才容易入味，而且肥肉的部分吃起来才不会腻，否则一块大肥肉腚子飘在汤里，别说是吃下去了，看着都怪难受的。”
没过多久，肉片就已经全部片完。
而很快屋内便只剩下了陈年和孙福全二人。
而孙师傅听着这声音，不知道为什么，扑哧一下笑出了声。
这就尴尬了。
可下一刻，沈文却下意识地将手中的碗递给了陈年，因为他并不知道这边刚才发生了什么事，而在厨房里师傅一般都是做菜和教徒弟的，哪有在打饭的时候也让师父来的道理？
这个时候陈年又非常识趣的来到了灶旁，铲了一铲子煤进去继续烧火。
剃光头和这相比那岂不是成了小儿科？孙师傅这话岂不是连我们也一起骂了进去？”
在看到沈三带着陈年回来之后，他又不禁想着这事儿居然惊动了三爷，又开始在心里骂起了陈年不懂规矩来。
除了这些之外还有非常容易被人忽视的一点，就是做出来的肉还不能太腻。
陈年见状，总算是明白为什么这小子学文学不好了，就这性格分明天生就是习武的料子！
在沈三进来咳嗽了一声之后，孙福全听出了声音，连忙放下刀转过来，恭敬的说道：“三爷您怎么来了。”
“那哪能一样？你们习武之人……”。
然后场面就更加尴尬了。
再加上速度又快，菜刀切开猪肉的声音与落在案板上的声音有节奏的响起。
呼呼的声音不断传来，风箱口挂着的木片儿被这风吹得抬起又落下，与灶台撞击所发出的声音有节奏的在厨房之内回荡。
陈年猜测大概因为自己只是一个毛头小子的缘故。
不过孙师傅没说话，陈年也不敢多说什么。
孙福全并没有说话，他只是抬头深深的看了一眼陈年之后便叹了口气转身过去继续切酸菜了。
今天的这一番话让陈年对沈三的印象大概改观，先前只是觉得沈三可能是一个性情比较内敛的武者，现在看来沈三这个人能够被天津那么多人尊重是有原因的。
而且由于孙师傅刀工了得，切肉片的效率相当高，所以到这个时候酸菜也没有煮太久。
毕竟他等了四十多年才等到这么一个徒弟，结果就因为对方剃发的事情将其赶走。