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那些菜品的明细白秋水也有看到过,这道松鼠桂鱼的价格是八十八元。
随后那巨大的寿桃被从上面一点一点的撕开,在里面的热气释放过之后,白秋水的父亲更是双手稍稍用力将其彻底的掰为两半。
“祝老爷子生日快乐,福如东海长流水,寿比南山不老松,年年有今日岁岁有今朝,身体健康万事如意,也祝愿在座的各位心想事成,幸福美满!”
这样白秋水的姑父当场自闭,他甚至还有些后悔自己为什么要忍不住说那些?
而且上面还冒着腾腾的热气。
然后径直端着就朝包厢而去,陈年从厨房走出这边的景象吸引了店内所有人的注意力,他们一个个都忍不住朝这边看着。
尤其是白秋水更是没忍住了,吞咽了一口口水。
因为他们也想尝尝这鱼肉的味道如何,可是老爷子没有动口他们也不好伸筷子。
“哈哈哈。”白景生看到这一幕开心极了,刚刚女婿还说吃不到别的菜系的菜,结果现在锅包肉就端上来了。
“谢谢爷爷,你们喜欢吃就好,这话我听着可太开心了。”陈年也乐呵呵的点头,而且丝毫不见外怯生,也没说什么客套话,就好像他们以前就认识一般,让白景生对于这个小伙子更加顺眼了。
松鼠桂鱼最主要的就是糖醋汁、刀工、外观这三样,而摆在他们面前的这一盘松鼠桂鱼在这三个方面都做得特别好。
陈年端着这最后一道菜进入了包厢之中,这包厢中的十一个人的目光也在第一时间就被陈年吸引了过去,因为他们清楚的看到陈年端着的赫然是一个巨大的寿桃!
就在万众瞩目之下,白景生缓缓地将鱼肉放在嘴边,轻轻的吹了吹之后才放入口中。
“不过秋水刚才说这里的厨师擅长好几个地方的菜系,我们到现在也只是吃到了淮扬菜和川菜,看来想要再吃其他的也没有机会了。”
陈年这么一说,所有人都面面相觑。
鱼头是对准白景生的,因为通常在宴席上鱼头都是要对准贵人的,而在这张桌子上白景生便是辈分最高的人。
几十个小小的寿桃,从边缘滚落落在中间。
而且他们也都是在成都生活了很久的,自然能够吃得出来陈年所做的川菜也非常正宗,甚至比一些老字号店里的川菜还要好吃。
而且白秋水也说了陈年一开始就只卖一道麻婆豆腐,因此麻婆豆腐肯定就是对方的招牌菜了。
因此白景生的这个说法,他们也很难不赞同。
光从外观上来看,不考虑体积的话,样子和真正的桃子非常像,颜色也并没有很突兀从上到下非常顺其自然。
“那一会儿把厨师叫过来不就好了吗?”那个女人又说道。
可是白秋水却有些敏感的发现了姑父这么说好像是在告诉自己,就算这家菜好吃又能怎么样,反正今天过后他们以后也不会再来了。
再加上桂鱼本身就没有细小的刺,而且陈年在先前处理鱼的时候就把中间的那些大刺尽数去掉。
他们为此甚至还询问过服务员,但是得到的答复和沈清相同。
当然白景生并不会真的去搜,见到自己大孙子这么说,心中的好奇之色更甚:“你要这么说的话……我还有点儿想当面儿感谢一下这位厨师了,毕竟我已经很多年没有吃到这么正宗的淮扬菜了。”
否则太多的话一个包厢肯定坐不下。
而那后面的根根如同毛发一般的菱柱形鱼肉斜着立起来,从头部的位置到尾部呈现阶梯状,从短到长再到短。
他第一时间便拿出手机来找好角度咔嚓的拍了一张照片,随后又飞快的将其揣回兜里,免得被骂。
纵使是那些一年当中要飞三百多次去谈业务的可能已经在吃上面没什么追求的大佬,在吃到好吃的食物和不好吃的食物时的心情也是不一样的。
随后陈年揭开锅盖,一股猛烈的蒸汽升腾而起,陈年连忙后退一步,避开了这温度极高的蒸汽,免得让自己帅气的面庞破了相。
橙红色的皮毛油亮无比,可以看得出来,陈年在淋酱汁的时候没有放过任何一个死角。
“上吧。”白景生微笑着点头之一。
当松鼠桂鱼被摆到桌子上之后,他们也看到了这道菜的全貌。
听到这话,白秋水抬头看去,刚才说话的是他的姑父。
一个个胖嘟嘟,软乎乎的可爱极了。
“谢谢谢谢。”白景生脸上也展露出了笑容,连忙站起身来向陈年致谢,而当陈年把寿桃放下之后,他才终于看清对方好像就是刚才在厨房里忙碌的几个年轻人之一。
“好吃。从刚开始到现在这几道菜的水准都非常高,完全不像是在这种小饭店里能够吃到的菜!”白景生赞叹的说道,但他刚说完忽然灵光一现,看着白秋水疑惑问道:“秋水,你该不会故意选了这么一家小饭店,然后再从其他地方把大师傅请过来,让他在这里做菜吧?”
“您好,上一下菜,锅包肉。”
里面的玄机也终于展露出来!
……
但这一次白秋水并没有着急,因为他很清楚下一道菜是什么菜。
于是他当场站起来:“行,那我就带着弟弟妹妹还有晚辈向父亲拜寿。”
细嫩的鱼肉在脱离鱼身之前,一直都被仔细的保护在外面那一层酥壳之内,纵使经历过了快刀和油锅,最受伤的也只是外面的那一层。
甜味是可以让大脑分泌多巴胺的,而适当的酸口也会增强人的食欲,让人不禁分泌出唾液。
如果一些熟客来了,作为厨师的陈年知道他们的习惯口味,所以也可以根据他们不同人来对菜的味道进行调整。
因此在吃的时候也不用担心会被鱼刺扎到。
但陈年可不是竟然和他们叙旧聊天的,只见他说完之后一指桌子中间的寿桃:“各位,这个寿桃里面可是藏有玄机的,需要一个人将它打开,不过我建议最好是用手,那样寓意着拜寿。”
“小心烫,慢一点来。”陈年在一旁提醒。
基本上没有丝毫的停滞,手指轻轻发力将筷子并拢,鱼肉就如同快刀斩豆腐一般被轻而易举的切了下,来放入碗中,上面浓稠的橙红色汤汁不经意间粘在碗壁上。
直到最后陈年亲自端着这一盘从厨房走出,他们一个个的已经开始思考自己家里最近有没有可以举办宴席的事情了,而且人数还不能太多,控制在十个个左右的那种。
所以他们对于食物的标准就只是好吃和不好吃。
起初他们以为陈年只是做淮扬菜比较擅长,但是当川汁鸭掌和麻婆豆腐被端上来之后他们就发现自己想错了。