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还有红烧肉，土豆红烧肉也是谢玉负责去做。
“行了妈，我知道了。”
赛程上面说，到时候比赛所要用到的食材必须得是现场有的，而且菜系必须得是淮阳菜，所以陈年必须要在这上面下功夫。
而陈年不想这样，所以他的一元麻婆豆腐只是一种变相的营销而已。
但这些人也从来都没有上来说要让自己免单，这和上次的那个捣乱的自称网红的家伙比起来简直不要好太多。
因此这才进来吃一顿。
相比之下萧景的知名度就稍微差了一些，一直到他吃完饭付钱离开也没有人认出他来。
所以现在陈年面临的困境也是一样的，而每一次厨师大赛中能够获胜的人哪一个不是手上带着绝活的，而能够在那样上规模的比赛中获得名次，至少也得是一个酒店的行政总厨。
不过作为招牌的麻婆豆腐，销量还是如同往常一般。
“今天我终于吃到了一元钱的麻婆豆腐！”
或许在几年后没有人会记得自己当初经常在一家每周都有打折菜品的饭店吃过，但他们一定会记得他们去过一家麻婆豆腐无论何时都是只卖一块钱的饭店。
过后的话，陈年觉得一天能赚五千块就差不多了。
而且这还只是开业的第一天而已。
到了晚上，随着客人越来越少，众人把自己职责范围内的工作做好之后便陆续下班回家去了，冯红红本想和儿子一起回家，但陈年却摆了摆手：“妈，你先回去吧，我还想在店里研究一下新菜。”
而且那样做只会亏得更多。
绝不可能做到如此规模，酒香不怕巷子深，这话是不假，但那也是分酒的。
还有一少部分是看到店里生意火爆便心生好奇的纯路人。
我之前花了一块钱吃这道菜，凭什么这次我要花十几块？
除了后厨常备着许多手套以进行替换之外，陈年还特意让老妈去买了一些护手霜放在店里，让温红霞每次工作完之后擦着用。
中午的生意和先前相比要稍微差一些，但到了晚上红红饭店重新开业的消息很快就传开了，很多人都闻讯赶来，而且他们还听说这里出了三道新菜。
这样搜索出来的终于变成了和自己有关的。
于是陈年又换了一个搜索方式，在自己的名字后面加上了红红饭店。
好在陈年先前准备的食材并没有少太多，否则中午没有到打烊时间，就要把所有的食材都卖光了。
而陈年也必须要想这么一道牛逼的菜出来，既符合淮阳菜菜系的特点，又要色香味俱全，而且还得有着深刻的寓意，让人能够对其产生好奇之心，最后还得有创新，至少得是别人没有见过的，甚至得让他们听都没听说过才行。
“美食打卡，一元麻婆豆腐好吃到跺脚脚！”
但是在这现有的成千上万的魔术当中做出新的花样来，谈何容易？
当冯红红回家之后陈年便开始思考自己到时候去比赛的时候要做一道什么样的菜。
温红霞在原本的基础上涨1000，而何海在原本的基础上涨1500，谢玉在原本的基础上涨2000。
于是陈年打开这视频，从头看到尾，发现这个人只是在下面进行拍摄而已，镜头也没有拍到安红豆。
可开饭店不一样，你就算做的好吃又能如何？
无聊之余，陈年便上网去搜自己的名字。
这让陈年有充分的时间去准备那些制作难度稍微高一些的菜。
可别人家宣传做的飞起，团购卖的飞起，在这样信息化的时代，别人的曝光率更高，就是比你的饭店流量要大，比你饭店的生意要好。
“行，那你一个人在这边注意安全，也不要回去太晚了。”冯红红叮嘱道。
而再往后就是一些关于陈年这个词的字面含义所起的标题。
虽然这十几块钱对于这道菜来说本身就不贵，可怕的就是对比，人不患寡而患不均。
这个标题起的不错，但陈年关注的重点并不是标题而是对方所用到的封面，正是自己当初在东关街时为了能够提前完成任务，假装被道德绑架的为店家做了半个小时的文思豆腐时拍摄的。
“探店｜看看妙妙屋推荐的成都小店究竟有多么好吃。”
然后定睛一瞧封面上是一个有些龅牙的中年男人。
按照第二种方法来做就更行不通了，顾客在吃过便宜的之后再去吃贵的就会产生一种觉得自己亏了的心理。
而对于有些人来说，他们没有遇到过一块钱就能吃新菜的阶段也会觉得凭什么别人可以花一块吃，我就得花十几块吃？
标题是这样起的。
陈年自然也不能免俗。
“最近在成都居然隐藏着这么一家神仙小店！”
晚上的时候陈年大概计算了一下，今天一天的利润就有三四千。
至于曾经也有人向自己提议说你做成每周一道特价菜，或者是每出一道新品前五百份或者一千份都只卖一块钱，用来冲量和吸引顾客。
你的酒能做出区别于别人的味道，还能让同行学不来那才叫酒香不怕巷子深。
而且那样的大赛，以陈年现在的资历和水平根本连进都进不去。
虽然说现在麻婆豆腐的价格还是卖一份亏七八块钱，但陈年也从这些钱当中赚取到了足够的眼球，这一份麻婆豆腐亏八块，但只要客人再额外点一道菜，这个钱就可以赚回来。
仅仅是在晚上七点多的时候陈年就发现梅菜扣肉好像有点儿抢手，因此当机立断，又上锅蒸了一批梅菜扣肉，这才满足了后来顾客的需要，当然梅菜扣肉卖的多了，其他的菜也相应的卖的少了一些。
因为大家的工作量都增加了，所以工资待遇自然也要跟着涨上去。
他们绝对会把自己的看家本领拿出来，而且到时候他们拿出来的肯定不是普通的淮阳菜，绝对是经过创新的那种。
陈年罗列出了一大堆的食材，他打算先在这上面下功夫，等选出来之后再考虑怎么去做。
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