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而谢玉也将这一道菜端出去，放在桌子上。
陈年说完又开始切豆腐。
本来想叫大家一起吃，但吃过刚才那些之后他们已经都吃饱了，此时面对陈年刚炒出来的菜他们也没有任何胃口。
他知道麻婆豆腐的七字真言是什么，作为川菜厨师的他也会做这一道菜，虽然没有在红红厨房内进行展示，他也知道自己自己就算做了也绝对不如面前的这一盘。
“怎么样？”陈年温和的问道。
半肥半瘦的坐墩儿肉入口之后，在咀嚼之下，肥肉当中一点儿令人感觉到肥腻的肥油都没有挤出来。
吃完之后，谢玉重新回到厨房，而陈年此时也刚刚把锅刷完。
这让原本中午已经吃饱的谢玉，此刻不知为何肚子好像又重新产生了饥饿的感觉。
刚才陈年说谢玉切的豆腐大小不太规则，但那也是谢玉一直以来养成的习惯。
不仅仅肉片是如此，他又夹了一根斜切的蒜苗放入口中，一点也没有感受到其中的辛辣和难嚼的韧性，这蒜苗现在反而就如同一道菜一般，吃起来甚至还有点儿发脆。
既然对方点了菜，陈年就来到厨房之内。
他从最开始的时候也没觉得豆腐的形状不一样会带来什么样的影响，反正到时候都能入味就行了。
恐怕这只有去那种大厨师、大师傅那里才能吃得到这般口味，但那样一来的话价格又会被秒杀，因为他们再无论如何都不可能把麻婆豆腐做到一块钱。
最后当陈年把蒜苗同样撒在麻婆豆腐上之后，这麻婆豆腐便新鲜出炉了。
“好了，这道菜你可以先端出去尝一尝，然后再和你做的对比一下。”
“看来这老板学的可比我要近多了，也不知道老板的师父是谁，不过接下来可能要谦逊一些了。”
来到厨房之内，只见陈年同样把手洗的干干净净，然后先准备好做回锅肉所需要的食材。
“好了，菜也吃过了，那么你现在愿意来红红饭店上班吗？”
陈年说道。
陈年从不吝于自己的技术，但同样的学技术的人也不能夜郎自大，自命不凡。
而且还是回锅肉这种油大味道重的川菜。
因为肉菜通常味道会比较重，吃过肉之后再吃素，很有可能就会觉得有些寡淡。
“比我做的好吃多了。”谢玉诚实的回答。
而且顾客在吃的时候一般也不会去看豆腐的大小一样不一样，可能上星级的饭店会有这种要求，毕竟价格卖的贵，自然颜值也要占据一方面的原因。
肉薄了在炒的时候才能炒出卷来。
强迫症福音。
而且在他的设想之中，陈年应该是先做素菜才对，而饭店通常上菜也是按照这种顺序来的，先上素菜再上肉菜。
“看来这老板虽然年轻，但手上的功夫一点儿也不弱啊！”
要知道在厨师当中。仅仅是能把最常吃的上百道家常菜做好，那就需要几十年的功力了，通常来说二十多岁的厨师是很难成为主厨的，一方面是因为阅历太少，另一方面就是因为经验不足。
随后便是炒牛肉，为了做展示陈年特意拿了一块儿还没有炒过的牛肉出来。
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