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第88章 火候很关键【1 / 2】

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夕阳西下,人群渐渐散去。

赵金花终于有机会走到李冰身边:

“这些设备”

“都是从县食品厂淘汰下来的,我找人修好了。”

李冰拍了拍那台老式搅拌机:

“虽然旧了点,但做野菜团子足够用。”

赵金花惊讶地发现,这些设备摆放的位置恰好符合制作流程——和面机靠近水源,蒸锅摆在通风处,连晾晒架都考虑到了阳光角度。

这种专业程度,不像是一个刚毕业的大学生能想到的。

“李冰,你以前学过食品加工?”

月光下,李冰的表情有一瞬间的恍惚。

他想起前世自己作为扶贫干部,眼睁睁看着赵金花因为设备故障损失整批订单时的无力感。

“算是有些研究。”

他含糊地回答,转而指向角落里一台崭新的真空包装机:

“这是最关键的设备,能延长野菜团子的保质期。”

赵金花眼睛一亮:

“真的?

以前我婆婆常说,野菜团子隔夜就变味”

“现在不一样了。”

李冰的声音轻柔却坚定:

“我们可以让更多人尝到地道的下坪村味道。”

接下来的日子,李冰几乎住在了工坊。

他教赵金花使用真空包装机,调试蒸锅温度,甚至设计了一套简单的质检流程。

每当赵金花露出困惑的表情,他总能恰到好处地给出解释。

“你怎么连野菜的含水量都懂?”

有天清晨,赵金花看着李冰熟练地调整和面机的水量比例,忍不住问道。

李冰手上的动作顿了顿。

他想起前世那个暴雨天,赵金花因为面团太湿而不得不倒掉整批原料时心疼的表情。

“书上看的。”

他低头继续调试机器,避开赵金花探究的目光。

五月的风带着槐花香吹进工坊。

赵金花发现,李冰似乎对工坊的每个细节都了如指掌——他知道哪块地面容易积水,知道灶台多高最省力,甚至连窗户开多大能保证通风又不让面团干裂都一清二楚。

“李冰,你老实说。”

一天午休时,赵金花递给他一碗野菜汤:

“你是不是有什么事情瞒着我?”

李冰捧着粗瓷碗,热气模糊了他的镜片。

透过雾气,他看到赵金花脸上真诚的关切。

这一刻,他几乎想说出真相——关于重生,关于前世她独自奋斗的艰辛,关于那些本可以避免的遗憾。

“赵大姐。”

他最终选择了一个接近真相的回答:

“我只是不想看到这么好的手艺被埋没。”

赵金花盯着他看了很久,突然笑了:

“你呀,有时候像个老头子似的。”

工坊正式开工那天,县电视台来采访。

镜头前,赵金花紧张得手心冒汗。

李冰站在摄像机后面,悄悄对她比了个大拇指。

那一刻,赵金花突然找回了在省城表演时的自信。

“我们的野菜团子。”

她对着话筒说:

“最重要的是保持本真。

就像我婆婆说的,野菜再小,也有自己的春天。”

采访结束后,李冰带回来一个好消息:

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