沐染啊提示您:看后求收藏(倩玉小说网https://www.qianyuwj.com),接着再看更方便。
可她又马上想到,闺女不在家,自己不会做卤菜可怎么办,赶忙问道:“那三妮,你不在家,娘也不会做卤菜,这可咋整?”
黄雨梦出声道:“娘,我这就是回来教你怎么卤制的。”
这凉拌调料你都会做,学一下怎么卤就行。
陈氏一听,忙不迭地说:“那行,三妮,你赶紧教娘。”
黄雨梦笑着点头,说道:“娘,我先带你到灶台看看锅里面的卤水。”
陈氏赶忙点头,提起地上的桶。
两人往前院走去。
陈氏放下桶,匆匆洗了洗手,就跟着闺女来到移动灶台前。
黄雨梦打开锅盖,出声说道:“娘,这锅里等会儿我再加点调味料,在添些水。
这个锅专门用来卤大肠和小肠,那个锅卤猪头肉、猪心这些,这边这个锅卤豆干这些。”
陈氏在一旁连连点头:“娘知道了。”
黄雨梦接着叮嘱:“娘,卤肉可不能煮太烂,熟了就把火灭了,多闷一会儿,更入味。”
陈氏又点头:“娘记下了。”
黄雨梦继续说:“还有,这两口锅里放上清水。
猪头肉、大肠这些先放锅里过一下开水,捞出来用冷水清洗,再放锅里煮,这样肉更紧致。
这腐竹呢泡好后,放在开水捞出来放冷水里泡着。
芹菜也是一样,其他配菜就不用了。
”陈氏认真把这些步骤记在心里,随后出声说道:“娘记下了。三妮啊,娘现在赶紧去煮饭。”
你吃完赶紧去县城,可别耽误了县令大人的事。
黄雨梦听后,应道:“那娘,你去做饭吧,我先把卤菜的调料弄好,再琢磨琢磨咋除掉这些虫子。”
陈氏点点头,匆匆去做饭了。
黄雨梦看着娘的背影,转身走进了灶房,拿起盐、味精。
走到院子里,把调料一一放进锅里,再打来清水加进去,这才把锅盖盖好。
随后,她转身走进自己的房间,轻轻关上了门,
随后,意念一动,便进入了玉石空间。
踏入房间,她走到了床边。迅速蹲下身子,双手握住床底下两个纸箱的边缘
用力一拉,纸箱便被拖了出来。
她直起身子,伸手拉开旁边的抽屉,从中取出一把指甲剪。
紧接着,她将指甲剪对准纸箱上密封的胶带,将其划开。
胶带被划开后,黄雨梦将纸箱打开。一本《君主论》映入眼帘。
心里想着:“我又当不了皇帝,看这书也没什么用。”
便随手将它放在了一边。
继续翻找,一本关于画立体画的书出现在眼前。
她嘴角微微上扬,“这个可以留着给五妮看。”
然而,当她看到《火药的制造》《冷兵器的改良》这两本书时。
赶忙将它们扔到一旁,口中说着:“我只想经商做个小生意,这些书对我可没有用处。”
不一会儿,一本医书被她翻出,一看是关于防瘟疫的。
她眼睛一亮,“这本不错!” 说着便将其放在了一边。