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第5章 鹿茸【2 / 2】

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2鱼肚鹿茸汤:将1片鹿茸、15克鱼肚及适量料酒、红糖放入锅中小火煮熟即可食用,适用于肾阳虚衰引起的腰膝酸软、夜尿频多。

其他

1磨粉冲服:将鹿茸磨成细粉,每晚睡前用开水或酒送服1克。

2制作药膳:如鹿茸炒鸡蛋,将鹿茸切成小片与鸡蛋一起炒制,营养丰富。

3散剂吞服:把鹿茸烘干加工成粉末状,装入空心胶囊中,每次1~2粒,以白开水送服,也可直接将粉剂放在口中,用其它药液、粥饮或温开水冲服。

《鹿茸的养殖技术》

鹿场建设

1场地选择:选择地势比较平坦,有向南或东南倾斜的小坡,一年四季牧草繁茂、环境保护好、污染少、噪音低,而且避风向阳、有利于排水、土质坚实、透水性好的沙质壤土上建造鹿场,并且鹿场周围设置在周围高2-3m的护栏。

2鹿舍建设:分别建设公鹿舍、母鹿舍、育成鹿舍、产房、病鹿隔离舍。

鹿群设置

应按不同的品种、性别、年龄及健康状况分别进行合理的组群饲养,同时对老、弱、病、残鹿要实行单独饲养,并且在饲养时应将公鹿安排在鹿场的上风头圈。

饲养管理

1饲料选择:采用放牧和舍饲相结合进行喂养,在生产季节每日喂食饲料次数为3次,非生产季节每日喂食2次,喂食时间早饲4~5时,午饲11时、晚饲20~21时,饲喂时应先喂精饲料,待鹿吃净了再给粗饲料;每天下午3~5时进行放牧喂养。

2饲料配制:精料混合料主要由玉米、大豆、豆粕、麦麸、矿物质组成;粗饲料主要包括玉米秸秆、牧草、干树叶等;青贮饲料主要包括玉米秸秆青贮和半干青贮。

繁殖技术

1配种选择:秋季选择2年龄健康成年公鹿和母鹿作为种鹿;此间,公鹿用小圈单独管理,避免互相打斗,投喂玉米粉、豆粕、麦麸、矿物质组成的精料15-20kg,多汁料12-17kg,青饲料22-28kg,每天投喂3-4次;母鹿与仔鹿隔离,每天投喂16kg精料,具体日粮安排为豆粕36%,玉米粉50%,麦麸14%,骨粉28g,盐20g,补充一些大葱、胡萝卜,每天投喂3-4次;进入发情期后,于公鹿进行试情,完成受孕。

2妊娠期和哺乳期管理:母鹿妊娠后立刻与公鹿分开饲养,饲料保证足够的蛋白质、维生素和矿物质,包括玉米粉60%、豆粕30%、麦麸10%,适量蛋壳粉、食盐和骨粉,自由采食鲜嫩多汁青饲料,饲喂量190-21kg,每日3-4次,夜间饲喂1次,按时饮温水,要加强运动,每天不低于2h,保持圈舍清洁干燥和适宜温度;哺乳期的母鹿饲料要求含丰富蛋白质、维生素和矿物质的精料,每天喂3-4次,饲喂量165-190kg,其中玉米粉50%、豆粕40%、麦麸12%,加入适量的蛋壳粉、食盐和骨粉,同时让其自由采食鲜嫩多汁青饲料;安排专人消毒、打扫卫生,看管母鹿防止其伤害仔鹿。

疾病防治

每天早晚各对鹿舍进行巡查一次,发现鞭虫病,应按每t克体重150~200毫克的剂量将敌百虫混入饲料中喂食,发现有机磷中毒,应在饲料中加入阿托品20~30毫克,解磷定3~4克喂服。同时,要定期进行疫苗接种,预防传染病的发生,保持鹿舍干燥清洁,减少病原菌的滋生。

《鹿茸的收购价格》

梅花鹿茸

1鲜鹿茸:2023年吉林磐石市的价格为每千克261784元。

2干鹿茸:市场上的价格一般在每克100元左右。

马鹿茸

1一级货:市场价格在每千克2500-2800元之间。

影响价格的因素

1品种:梅花鹿茸的价格通常高于马鹿茸。

2质量:鹿茸的质量越好,价格越高。

3市场需求:市场需求大时,价格会相应上涨。

4产地:不同产地的鹿茸价格也有所差异。

总体来看,鹿茸的收购价格在每千克几百元到数千元不等,具体价格需根据实际市场情况确定。