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厨房里弥漫着面粉的清香，灶台上的水已经烧开，腾腾的热气在空气中氤氲。陈雨把面团揉成圆形后放入盆中，这才松了口气，擦了擦额头的汗珠。
“这才是开始而已。”她看着手臂上沾满的面粉，轻声说道。
制作面包最难的地方不在揉面和发酵，实则是火候掌控。在这个年代，连温度计都是稀罕物，更别说精准控温了。想到这里，陈雨不禁有些担忧，眉头微微蹙起。
“小雨，你这是在做什么？”钱婆婆端着一盆洗好的菜走进来，好奇地问道。
“在试着做一种新点心。”陈雨笑着回答，“不过不知道能不能成功。”
钱婆婆放下菜盆，走近看了看，“这面团看着倒是不错，就是费事。”
“是啊，”陈雨揉着酸痛的手臂，“我只会烤鸭，还是在您的指导下才勉强掌握火候。这个需要的温度比烤鸭稍高一些，但这点差异就足以让人忐忑不安。”
“慢慢来，别着急。”钱婆婆拍了拍她的肩膀，“你手艺好，肯定能成。”
时间一点点过去，等到午饭时分，面团还在进行第二次发酵。陈雨时不时去看看面团的情况，生怕出什么差错。
“真是麻烦，以后还是少做为妙。”她揉着酸痛的手臂，暗自嘀咕。
“小姑姑！”门外传来陈三美清脆的声音，“你在做什么呀？”
小丫头蹦蹦跳跳地跑进来，好奇地踮起脚尖往盆里张望。陈雨连忙把她抱开，“别碰，这个要等一会儿才能做好。”
“是好吃的吗？”陈三美眨着大眼睛问。
“嗯，是一种很特别的点心。”陈雨刮了刮她的小鼻子，“等做好了给你尝尝。”
用过午饭后，水浴发酵的面团终于达到了理想的大小。陈雨赶紧把装着面团的铁盘端到烤炉前，松木炭早已烧得正旺。
她仔细观察着火候，不时用手试探温度。这是最关键的一步，稍有差错就前功尽弃。感觉温度差不多了，她戴上厚手套将铁盘推进炉中。
“现在就看运气了。”陈雨在心里默默祈祷。
坐在烤炉前守着，她不由得想起了前世那些带着耐高温玻璃的烤箱，要是能有一个该多好。但现在这个年代，能有个像样的烤炉就已经是奢侈了。
时间一分一秒地过去，陈雨数着时间，全神贯注地观察着火候。等到差不多时就把下面的松木炭取出放进土灶。又等了一会儿，她小心翼翼地打开炉门，取出铁盘。
扑面而来的香气让她眼前一亮，但仔细一看，还是有些遗憾，“底下烤糊了。”
不过除去最底下那层，其他部分倒是出乎意料的不错。金黄的外皮，蓬松的内里，散发着诱人的香气。
回到厨房，陈雨迫不及待地尝了一口，“居然真的成功了！”她惊喜地说道。
“钱婆婆，来尝尝。”她递了一块给钱婆婆。
钱婆婆接过来，仔细打量着这个从未见过的点心，“这是什么？看着倒是新鲜。”
“这叫面包，是我的秘密武器。”陈雨笑着说。
钱婆婆咬了一口，眼睛顿时一亮，“软软的，香味很特别。比一般的点心都好吃。”
一盘面包虽然不多，但分给大家尝鲜还是够的。陈雨留出一些给苏岩和柳绍，剩下的就交给钱婆婆分发了。
很快，香味就引来了院子里的孩子们。他们围着钱婆婆，好奇地看着这个新奇的点心。
“一人一小块，别抢。”钱婆婆笑着分发。
刚把面包送完回来，小陈三美就抱住了她的腿，“小姑姑，还要！”
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