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”医生拿着报告单,一个劲儿追问我们是怎么保养的,说我们这身体各项指标,比好多整天喊着养生的小年轻都棒!“
余白听着老两口的夸赞,故作神秘地晃了晃手里的油纸包:“李教授,我今天给你们带了更好的宝贝!”
说着,她将油纸包往石桌上一放,小心翼翼地摊开。
只见那块猪肋排,肉色鲜红欲滴,脂肪层雪白细腻,纹理清晰可见,即便只是生肉,也透着一股与寻常猪肉截然不同的鲜活劲儿。
“这……这是……两斤排骨?”
李百重看着那块品相极佳的排骨,眼中闪过一丝疑惑。
在他看来,这排骨再好,还能好过那功效神奇的线香不成?
余白也不多解释:“李教授,今天我给您和阿姨露一手!”
话音未落,她已经提着排骨,熟门熟路地进了李百重家那收拾得干干净净的厨房。
李百重和妻子对视一眼,都从对方眼中看到了几分好奇和期待。
厨房里很快便传来了“叮叮当当”的声响。
余白动作麻利,先将排骨用温水细细洗净,斩成大小均匀的块状,而后烧开一锅水,将排骨焯烫去除血沫。
接着,她从李百重家的小菜园里摘了个鲜嫩的冬瓜,去皮去瓤,切成滚刀块。
另起一锅清水,放入焯好的排骨,几片姜,几颗红枣,大火烧开后,转为文火慢炖。
约莫半个小时后,一股浓郁的肉香,便充斥了整个小院儿!
那香味,光是闻着,就让人觉得浑身毛孔都舒张开来。
“咕咚!”
李百重闻到这股子前所未有的异香,喉头不自觉地重重滚动了一下,眼神也开始控制不住地往厨房门口瞟。
他活了大半辈子,什么山珍海味没尝过?
可这样勾魂摄魄的肉香,还真是头一回闻到!
终于,余白端着一个硕大的砂锅从厨房里走了出来。
砂锅盖子一揭开,一股更加浓烈澎湃的香气伴随着热气扑面而来。
李百重再也忍不住了:“余丫头!这……这到底是什么猪肉?”
余白但笑不语,只是麻利地取来碗筷,先给李百重和妻子一人盛了一大碗浓汤,汤中还带着几块炖几乎要化开的排骨。
“李教授,阿姨,你们快尝尝看!”
李百重看着碗里乳白色的汤汁,小心翼翼地用汤匙舀了一小口汤,吹了吹热气,送入口中。
刹那间,一股难以言喻的温润暖流顺着喉咙滑下,如同最温柔的春雨,滋润着他略感干涩的五脏六腑。
那股暖意并非灼热,而是熨帖无比,让他整个身体都舒张开来,仿佛每一个细胞都在欢欣雀跃。
“嗯?”李百重眉头微微一挑,眼中闪过一丝讶异。
这感觉……太舒服了!
就像久旱逢甘霖,又像是劳累了一天后泡进温泉,通体舒泰。
他下意识地以为是自己的错觉,毕竟这香味太过霸道,或许是心理作用放大了感官。
于是,李百重又舀起一勺,这次他多舀了一些汤,连带着一小块几乎脱骨的嫩肉,再次送入口中。
“唔!”
这一次,那股熟悉的暖流更加汹涌,更加清晰地在他四肢百骸间游走!
仿佛一股精纯的能量,缓缓注入他有些老化的身体,驱散了积年累月的沉滞。
李百重霍然抬头,浑浊的老眼中精光暴射,死死盯住余白:“余丫头!这……这汤……!”
他活了这么大岁数,也算是见多识广,可从未想过,一碗普普通通的排骨汤,竟能有如此立竿见影的奇效!
这已经超出了他对食材的认知!
余白依旧没有直接回答李百重的问题,反而问:
“李教授,您觉得,我用这猪肉,办个‘全猪宴’,宴请一些朋友聚聚,怎么样?”