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“嗯,这是很多北方地区吃面食的习惯,据说这样吃更香,也能解腻。”陆沉解释道。
【对对对!吃面不吃蒜,香味少一半!】
【柳总可以挑战一下!生蒜配油泼面,绝了!】
【哈哈,南方小土豆估计接受不了这个吃法。】
柳如烟闻言,悄悄吐了吐舌头,她觉得自己可能还是不太敢尝试这种“硬核”吃法。
很快,他们点的面和肉夹馍就端了上来了。
先上的是肉夹馍。烤得焦黄酥脆的白吉馍,从中间剖开,里面夹满了炖得软烂入味的腊汁肉,肉香四溢,光是闻着就让人垂涎三尺。
柳如烟拿起一个,小心翼翼地咬了一口。馍的外皮酥脆,内里却很松软,吸足了肉汁的馍瓤,混合着香而不腻的腊汁肉,那滋味,简直让她幸福得眯起了眼睛。
“唔!这个肉夹馍太好吃了!馍好酥,肉好香!”她含糊不清地赞叹道,腮帮子鼓鼓的,像只满足的小仓鼠。
陆沉也尝了一口,确实味道正宗,比他在其他城市吃过的肉夹馍都要地道得多。
【看柳总吃肉夹馍的样子,我饿了!】
【这才是正宗的肉夹馍啊!馋哭了!】
【陆总的表情也很享受,看来味道错不了!】
紧接着,两碗热气腾腾的面也上桌了。
陆沉点的那碗油泼biangbiang面,真的是名副其实的“裤带面”。宽阔的面条犹如裤带一般,卧在巨大的海碗里,上面铺满了翠绿的葱花、鲜红的辣椒面、雪白的蒜末,随着“刺啦”一声热油浇上去,浓郁的香气瞬间爆发开来,直冲鼻腔。
柳如烟的那碗臊子面,则是另一番景象。细长的面条浸在红润鲜亮的汤头里,汤面上漂浮着黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳丁、红色的胡萝卜丁、绿色的豆腐丁和蒜苗,五彩斑斓,煞是好看。
“天呐!这……这面条也太宽了吧!”柳如烟看着陆沉碗里的biangbiang面,再次被北方面食的豪迈所震撼。
陆沉也被这阵仗逗笑了:“看来今天又要挑战我的食量了。”他拿起筷子,将面条和佐料充分拌匀,然后夹起一筷子,送入口中。
面条劲道爽滑,口感十足,油泼辣子的香、蒜末的辛、葱花的鲜,以及少许醋带来的微酸,完美地融合在一起,形成了一种复合而又富有层次感的美味,让人欲罢不能。
“嗯!好吃!这面太劲道了!”陆沉吃得额头微微冒汗,却大呼过瘾。
柳如烟也小心翼翼地尝了一口自己的臊子面。汤头酸辣鲜香,味道浓郁,面条爽滑筋道,配上那些切得细碎的臊子,口感丰富,非常开胃。
“哇!这个汤好好喝!酸酸辣辣的,好开胃!”她的眼睛瞬间亮了起来。
“好吃就多吃点。”陆沉看着她满足的样子,也觉得食欲更好了。
两人你一筷我一筷,吃得不亦乐乎。虽然柳如烟的饭量依旧不大,但在这种美食的诱惑和热闹氛围的感染下,也比平时多吃了不少。陆沉更是充分发挥了他的“战斗力”,将一大碗biangbiang面消灭得干干净净,连汤汁都没剩下多少。
【看他们吃饭太香了!我默默点了个外卖……】
【隔着屏幕都闻到油泼辣子的香味了!】
【陆总吃面太豪迈了!柳总小口小口的样子也好可爱!】
【碳水的快乐,就是这么简单直接!】
酒足饭饱(虽然依旧没喝酒),两人心满意足地走出了小面馆。此时已是午后,西安的阳光明媚而不灼热,微风拂面,带着一丝暖意。