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“正常做饭不会,那油烟少,但是在酒楼里面做工可就不一样了,你想一想,那一天当中有大半天都要在那灶上又炒又炸的,那得多少的油烟啊!
还有那活多累啊,我和我大哥可不舍得让你去干。”
孙氏舒坦了,露出心满意足的表情。
“那行吧,我就不去当什么大厨了,其实也是这么一回事,咱们家已经干了这么多的买卖了,我要是去做大厨,确实有点丢咱们宋家的面子了。”
宋星冉和宋铁锤使劲儿点头。
这孙氏对于自己做菜的手艺,心里真是一点点的数都没有啊。
酒楼很快就装修好,郭莽和郭源亲自为酒楼制作了桌椅板凳,徐大友也联系了制酒的那户人家,成为了酒楼稳定的酒品供应商。
小寒这一天,酒楼正式开张。
离着中午还有一个多时辰的时间,就有不少人来到酒楼,准备给方清宴捧场了。
这里狼牙关的士兵居多,像是侯万、唐克,还有徐大彪他们,都带着家人来了。
徐大友和宋义也不含糊,带着亲朋好友也过来了,酒楼一共十六张的桌子,全部爆满。
宋星冉觉着一阵的头大。
她没想到会有这么多的人来啊。
好在事先她做了准备,今天不只是鲍大厨带着六个学徒在这里,还从村子里面找了三个做菜手艺不差的乡亲来帮忙,三个大灶火力全开,厨房里面忙的热火朝天。
宋星冉做菜虽然不行,但是她在吃上还是有些天赋的,给酒楼加了很多的菜品,还给大厨和几位学徒进行了一下岗前培训。
之前徐大友和宋义交口称赞的铁锅炖有,另外还有省时省力的火锅和烤肉的选项。
总之就是,顾客想要吃的东西,这里都有。
鲍老憨之前还有些自傲的意思。
他可不是吹的,他当大厨的手艺,那一般人还真是比不上,宋星冉给他开二两银子的工钱,他其实觉着有些亏得慌。
要知道之前他的工钱,都已经达到四两银子了。
他原本的打算是等着他在这里干一干,站稳脚跟,酒楼再也离不开他之后,就要提涨工钱的事情。
结果没想到,酒楼还没有开张,宋星冉就给他上了一课,还让他开了眼,会做了这么多的新式菜品。
这一次鲍老憨可是彻底服气,把涨工钱的事情已经抛诸脑后。
原来东家也是大能人,根本就不是对餐饮业一窍不通的棒槌。
开业头三天,酒楼每天都是高朋满座。
这第一天过来的人,确实有捧场的意思,但是之后几天,可不是捧场能捧成这个样子的了。
酒楼的口碑一下子就打了出去。
星宴大酒楼的菜新奇有趣好吃新鲜,有一大半的菜品都是他们不曾见过的。