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第5章 入行决心,糕点传奇【1 / 4】

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入夜,御膳房传来急报:太后召见。

苏青柠换上一身素净的青衫,在张典膳的引领下步入皇城。深秋的夜风带着几分寒意,宫门深处灯火阑珊。

\"姑娘不必紧张,\"张典膳一边引路一边低声说,\"太后最近胃口大开,心情甚好。\"

苏青柠却在想着别的。历史上的徽宗朝,太后对朝政影响甚大。若能得她青睐,或许能为将来做些准备。

穿过几道宫门,来到慈宁宫外。夜色中的宫殿巍峨森严,灯火通明。

\"娘娘,人已经带到。\"张典膳轻声禀报。

\"让她进来吧。\"殿内传来一个温和的声音。

苏青柠抬头,只见殿中端坐着一位老妇人。虽已年迈,但双目炯炯有神,举止间自有一股威严。

\"你就是那个会做养生汤的小厨子?\"太后打量着她。

\"是。民女苏青柠,见过太后娘娘。\"她恭敬行礼。

\"免礼。\"太后微微一笑,\"你那汤甚好,朕已多年未尝过如此美味了。\"

\"娘娘过奖。\"

\"过奖?\"太后轻轻摇头,\"你可知朕喝了你的汤后,连续几个时辰都精神焕发?这些年来,御医开的药都没这般效果。\"

苏青柠心中一动:\"娘娘龙体康健才是最要紧的。\"

\"说吧,\"太后忽然话锋一转,\"你这手艺是从何处学来的?\"

\"是家传。\"苏青柠早有准备,\"先祖曾是太医院的御医,留下了不少医案和食谱。\"

\"原来如此。\"太后若有所思,\"那你可知道,御膳房的王守仁为何对你百般刁难?\"

这问题来得突然,苏青柠却不慌不忌:\"想必是民女冒昧了。\"

\"非也。\"太后意味深长地说,\"他是怕你做得太好,影响了他的地位。\"

殿内一时寂静。苏青柠明白太后话中之意——这是在试探她的立场。

\"民女只懂些养生小道,\"她谦逊地说,\"御膳房自有规矩,民女不敢僭越。\"

\"好一个不敢僭越。\"太后笑了,\"你倒是个明白人。这样吧,从今日起,你每日给朕送两次养生汤来。至于寿宴\"

她顿了顿:\"朕听说你那里还会做些养生点心?\"

\"是。\"苏青柠道,\"前些日子刚研制了一款"玉露晶心"\"

\"好,\"太后打断她,\"寿宴上就由你负责点心。王守仁那边,自有人去说。\"

苏青柠心中一喜,但面上不显:\"谢太后娘娘。\"

\"去吧。\"太后挥挥手,\"记住,朕最喜欢实在人。\"

走出慈宁宫,夜色已深。张典膳一路相送,忽然压低声音说:\"姑娘好手段,一下子就得了太后欢心。\"

苏青柠淡淡一笑:\"张大人说笑了。\"

回到店里,李善正在焦急地等待:\"姑娘,如何?\"

\"很顺利。\"苏青柠望着夜空,\"不过,真正的挑战才刚刚开始。\"

她知道,在这个风云变幻的年代,一个小小的御厨身份,或许能成为改变历史的契机。

而现在,她要开始准备太后寿宴的点心了。那将是一场足以惊艳整个汴京城的盛宴。

翌日清晨,苏青柠早早来到后院,开始准备太后寿宴的点心样品。

\"姑娘,听说王守仁一大早就把御膳房的人都召集起来了。\"李善神色紧张,\"怕是要\"

\"不必担心。\"苏青柠胸有成竹,\"太后已经定下了章程,他再不甘心也要遵从。现在最重要的,是把这些点心做好。\"

案台上摆着各色材料:上等的白玉粉、新鲜的豆沙、精制的蜂蜜,还有一些特制的药材。

\"这些都是要用在寿宴上的?\"李善好奇地问。

\"不,这些只是试验品。\"苏青柠取出一本小册子,\"真正的寿宴点心,还要根据太后的口味和身体状况来调整。\"

\"那为何不直接\"

\"因为这不仅仅是一场寿宴。\"苏青柠意味深长地说,\"这是一场关乎未来的较量。\"

\"师傅,您看这个如何?\"小巧玲珑的点心摆在案板上,金黄的外皮下隐约可见一抹红色。

苏青柠拿起一块,仔细端详。这是她这几日教给徒弟李玉竹的新式点心——玫瑰豆沙酥。

\"火候还差一些。\"她轻轻掰开点心,露出里面的馅料,\"看到没有?豆沙的色泽略显暗沉,说明温度控制得不够精准。\"

李玉竹连忙点头记下:\"那该如何改进?\"

\"烘烤时要注意火候的变化。\"苏青柠一边解释,一边取出新的面团,\"我来示范一次。\"

她的动作行云流水,揉面、擀皮、包馅,每一步都精准到位。最难得的是在掌控火候时的从容不迫,仿佛每一分火色的变化都在她的预料之中。

不一会儿,一炉新的点心出炉了。金灿灿的酥皮透着诱人的光泽,一掰开,鲜艳的玫瑰豆沙露出来,香气四溢。

\"这才是最好的火候。\"她将点心递给李玉竹,\"你尝尝看。\"

李玉竹小心翼翼地咬了一口,眼睛顿时亮了:\"好酥脆!而且豆沙的味道比之前的甜而不腻。\"

\"这是因为加入了一味秘制香料。\"苏青柠笑道,\"可以中和豆沙的甜腻,还能提神醒脑。\"

正说着,外面传来一阵喧闹。小二匆匆跑进来:\"师傅,荣华楼的人又来了!\"

苏青柠擦擦手:\"让他们进来吧。\"

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